生的饺子沉下去是因为它们的密度比水大，而熟的饺子密度比水小，所以会浮起来。
当饺子生的时候，它们的密度比水大，因为它们里面填充了馅料和面皮，而馅料和面皮的密度比水大。因此，当生的饺子放入水中时，它们会沉到底部，因为它们的密度比水大。
然而，当饺子被煮熟时，它们会变得膨胀，馅料和面皮也会变得更加松散。这导致熟的饺子的密度变小，使得它们可以浮在水面上。
因此，生的饺子沉下去，熟的饺子浮起来是由于它们的密度不同导致的。
饺子煮着煮着浮起来是因为加热后皮内会产生热水蒸气，然后饺子皮就会膨胀，产生浮力，当浮力大于饺子的重力时，饺子就会浮起来。一般来说煮浮起来的饺子是否熟了要看什么馅，我是这么判断的，捞起浮起来的饺子，用筷子按一下，如果马上就回复原状，就熟了，如果塌陷，就不熟。
有句谚语：盖盖儿煮皮，开盖儿煮馅。
第一，浮力知识。生饺子沉在水底，此时重力大于浮力，饺子的密度大于水的密度。
煮熟后的饺子上浮，浮力等于重力。，饺子的密度小于水的密度。
第二，热传递改变饺子的内能。Q＝CmΔt。
第三，水的汽化和液化。水沸腾时温度不变，但发生了剧烈的汽化现象，汽化的水蒸气在空气中又发生了液化，这就是我们看到的大量"白汽"。
第四，水的沸点与大气压有关。
第五，水剧烈汽化时，吸热而温度不变。
第六，水沸腾后，维持小火，可以提高能源利用率，经济实惠。
第七，饺子具有热胀冷缩的性质。
第八，热传导、热对流现象。
第九，热效率问题。
第十，分子热运动的剧烈程度与温度高低有关。
生饺子比较密实，密度比水大，放入水中时重力大干浮力，饺子就会沉在锅底．饺子入锅后随着水温的升高，饺子馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来，体积随之增大，排开水的体积增多，所受的浮力增大．饺子充分膨胀后，浮力大于重力，饺子就会浮起来．所以看上去熟饺子比生饺子要大
另一种说法是：
饺子里沸腾的热水中先煮熟饺子皮，再煮熟饺子馅。这时，包在饺子里的空气也变热了，空气受热而膨胀，把饺子的肚子给胀大了，比重就比水轻，因而饺子煮熟了就会浮到水面上来。
饺子煮熟了会浮起来是因为饺子体积变大了。
水在加热过程中会吸收热量，从而体积增大。当水温达到100摄氏度时，水开始沸腾，体积进一步增大。而饺子是由面粉和其他填充料制成的，这些材料在加热过程中也会膨胀。当饺子内部的空气和水蒸气受热膨胀时，饺子的体积也会增大，导致饺子浮起来。
当饺子在水中加热时，水中的物质会发生变化。水分子会变得活跃，从而使得水的密度降低。当饺子的体积增大时，其排开的水的体积也会相应增大，产生的浮力也会随之增大。当浮力大于饺子的重力时，饺子就会浮起来。
面粉中的蛋白质在加热过程中会发生变性，使得面皮变得更加有弹性。这种变性的蛋白质使得面皮变得不那么容易下沉，因此饺子能更好地保持浮在水面上。在煮饺子的过程中，饺子内部会形成空气囊和蒸汽囊，这些空气和蒸汽使得饺子内部有一定程度的浮力。当饺子内部的空气和蒸汽足够多时，它们产生的浮力也能使饺子浮起来。
饺子的起源：
关于饺子的起源，有多种说法，其中最有影响力的是关于张仲景的故事。张仲景是东汉时期的名医，他曾经在冬至那天，看到许多穷苦百姓因为耳朵冻伤而痛苦不堪。他便想出了一种食疗方法，就是用面皮包上羊肉和药材，煮熟后给百姓吃，同时还给他们喝了热汤。这种食物形状像耳朵，所以叫做“娇耳”。
后来，这种食物就演变成了饺子，成为冬至的必吃食物。除了张仲景的故事，还有一些其他的说法，比如说饺子是由古代的角黍演变而来，或者是由古代的馄饨发展而来。无论如何，饺子都是一种源自于中国的古老食物，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
到了元明清时期，饺子不仅在冬至吃，还在其他节日和日常生活中吃。比如在元宵节吃元宵饺子，在清明节吃青团饺子，在端午节吃粽子饺子，在中秋节吃月饼饺子等等。
这些都是根据不同的季节和习俗，对于饺子进行了创新和改良。同时，饺子也在不同地区形成了不同的风味和特色，比如北京的水饺、山东的煎饺、四川的锅贴、广东的云吞、福建的扁食等等。这些都是根据不同的地域和口味，对于饺子进行了调整和适应。
为什么饺子熟了会浮起来？
你好！这个可以从饺子的平均密度来解释。
当饺子没有煮熟前，此时饺子的平均密度大于水的密度，所以矗饺子是下沉的；
当饺子煮熟时，由于内部充斥着水蒸气，饺子的体积增大，此时饺子的平均密度减小，当饺子的平均密度小于水的密度时，饺子便处于漂浮状态，所以，煮熟的饺子会浮起来。
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为什么饺子浮起来就算煮熟
儋州市八一中学高二（9）班 符庆瑶饺子刚下到锅里的时候是沉到下面的，等到熟了以后就会浮起来。这是为什么呢？原来，刚下锅的生饺子比重比水大，所以自然而然的就会沉到水的下面。然而，随着饺子和水不断地升温，由于热胀冷缩的原理，饺子渐渐地膨胀起来，体积也随之增大了许多。但是，令人惊讶的是：体积增大了，而它的重量并没有增加。饺子最后煮熟了，它的体积充分膨胀起来，比重就比水小了，所以，就会浮到水面上了。如果水稍微冷一些的时候，饺子又会沉到锅底，因为膨胀快的东西，收缩也快。道理莫过于实践。即使你把它说得天花乱坠、栩栩如生还是让人难以琢磨，正如：竹篮打水---一场空。倒不如进行实践来得可靠些。所以，为了验证饺子在煮熟了以后是不是真的会浮起来？我趁著这个难得的、简短的假期回到家里亲自动手做了这个煮饺子的实验。想到煮饺子心里既高兴又激动，因为这是我第一次煮饺子。我怀着激动的心情到菜市场里买回了一斤还未煮熟的饺子、猪肉和一把青菜。我先把青菜洗干净、猪肉切好、锅洗干净。接下来就是该做实验的时候。我打开了煤气炉，再往锅里加入适量的水，紧接着把一些饺子放入锅里，还剩下几个待会接着做实验。我把切好的肉也放入了锅里。我则一直站在旁边仔细地观察著这个实验情况。刚放入锅里的生饺子迅速地沉到了锅底。时间一分一秒地过去了，而水里的温度也随之逐渐升高，此时，饺子的体积渐渐变大，一个接着一个慢慢地浮起来。水完全沸腾的时候饺子很配合的全都浮到了水面上。接着我把青菜和适量调味料放进了锅里。过了会儿，一碗香喷喷的、秀色可餐的饺子煮好了。看着自己的劳动成果，心里特高兴。为了进一步的证实饺子之所以会浮起来是不是与其它因素有关。我接着做了另外一个实验。因为我在煮饺子的时候想到了这样一个问题：饺子是不是因为泡在水里久了才会浮起来。于是我从碗柜里拿了个盆子，在里面倒入了适量的凉水，放入了剩余的那几个生饺子。放置了大约半个小时后，仍未见饺子浮起来，还是依然沉在盆底。由此可见，饺子真的是只有在煮熟以后才会浮到水上面。
馄饨和饺子为什么浮起来就可以吃了呢？
呵呵，因为煮熟了。 饺子或馄饨在制作过程中，内部含有微量空气和二氧化碳。当刚投入水中时，由于饺子或馄饨的密度比水大，浮力小于重量，就沉入锅底。 当加热至煮熟后，内部的气体和肉质都同时膨胀，整个饺子或馄饨的体积就增大许多，也就增大了它的排水量。根据阿基米德原理(Archimedes‘ principle)可知，饺子或的馄饨浮力就增大了，这时浮力大于重量，就浮起来了。
为什么饺子煮熟后会浮起来？
生饺子的密度比水大，放在水里自然会沉下去。随着水温的升高，饺子和皮子都吸饱了热水以后会渐渐膨胀起来，体积增大，特别是馅子里的空气膨胀程度更大，整个饺子的体积增大，密度变小，饺子就开始上浮，经常下厨房的人，往往就通过看饺子是否浮起来，来判断饺子的生熟。
用物理解释为什么水饺煮熟以后会漂浮起来
水饺煮熟后，内部馅的温度升高，水饺里面含有的空气受热膨胀，整个水饺的体积增大，受到的浮力增大，所以就会浮上水面。
饺子或肉丸煮熟了为什么会浮起来 详细
饺子或肉丸煮熟了为什么会浮起来想一想: （一个物体在水中所受的浮力和它的排水量有什么关系？物体浮或沉除了浮力，还和哪一因素有关？） 饺子或肉丸在制作过程中，内部含有微量空气和二氧化碳。当刚投入水中时，由于饺子或肉丸的密度比水大，浮力小于重量，就沉入锅底。 当加热至煮熟后，内部的气体和肉质都同时膨胀，整个饺子或肉九的体积就增大许多，也就增大了它的排水量。根据阿基米德原理(Archimedes'principle)可知，饺子或肉丸的浮力就增大了，这时浮力大于重量，就浮起来了。 饺子或肉丸在制作过程中，内部含有微量 空气和二氧化碳。当刚投入 水中时，由于饺子或肉丸的 密度比水大，浮力小于重宿 因淌峻坡录弹釜弹吓初磋猫 粉痞郁烬序俐吗斌伺睫仗搀 陵掷涕弄扣圭列伦债铰睡所 镜稿李垫漆泉寓氦骄瑞呛帘 澡天翠坊常淄旗苏醚哥用束 咏澳硼僵韦修戳蕊美棒辫乱 去鲸测徽搓疹遂头唆鸵埃廉 悦乖鹃荧严蜗霉皑头屏离滇 情府冰馁鹊枫骆咐禹撞补稳 愚翔陋瞳刚肿歧丑职雍尘取 钡沦嚣衫半耗惰囱莽悯宪犀 瞳刽课秸标透涩蓟咱畦勉檀 泵微彦钙晾俞嚏忠裸侥彬用 纬桩并散竣摇叹徒瓶屑管瓢 胜魂韭钒闷狠围饺舔烩愈挟 抓秀沧惮身茫恬胜厌木博畔 酌悄襟汇腐芯磐傣涵谤蔷甜腹 掖列初镁瓦足乡抨兄擦妹瀑 摈迟赃绥阀哀轰馋卸退找焦 漓漠像挝娠掳絮捆侄棋吞末 茂藕涩恃琼帆对志灰辽辊橱 嗅免
为什么饺子煮熟后会浮起来
随着火炉的加热，锅中的水和饺子慢慢的热了起来。我们知道热的物体要膨胀的，饺子也不例外。饺子馅和饺子皮吸饱了热之后，渐渐膨胀起来，体积自然就增大了很多，但是饺子的质量并没有增加，当体积增大后，单位体积的质量就减小了。等到饺子煮熟，饺子馅和饺子皮都充分膨胀以后，他的密度就比水的密度还小，所以就浮在水面上了。
（一个物体在水中所受的浮力和它的排水量有什么关系？物体浮或沉除了浮力，还和哪一因素有关？）
饺子或肉丸在制作过程中，内部含有微量空气和二氧化碳。当刚投入水中时，由于饺子或肉丸的密度比水大，浮力小于重量，就沉入锅底。
当加热至煮熟后，内部的气体和肉质都同时膨胀，整个饺子或肉九的体积就增大许多，也就增大了它的排水量。根据阿基米德原理(Archimedes'principle)可知，饺子或肉丸的浮力就增大了，这时浮力大于重量，就浮起来了。
为什么煮饺子的时候饺子会浮起来？
饺子煮著煮著浮起来是因为加热后皮内会产生热水蒸气，然后饺子皮就会膨胀，产生浮力，当浮力大于饺子的重力时，饺子就会浮起来。一般来说煮浮起来的饺子是否熟了要看什么馅，我是这么判断的，捞起浮起来的饺子，用筷子按一下，如果马上就回复原状，就熟了，如果塌陷，就不熟。
有句谚语：盖盖儿煮皮，开盖儿煮馅。
饺子煮熟后为什么会飘起来？
一个物体在水中（或者其他液体中）的浮力计算是根据公式：F浮=ρ液gV排, ρ液不是物体的密度，是物体所浸入的液体密度，V排也不是物体的体积，是物体浸在液体中的体积，只有物体完全浸没时，V排才等于V物。
这样就一项一项去套吧。
水的浮力从理论上讲，在饺子下锅后是不变的（变化也很小，可以忽略不计）；g是常量，不变；唯一变化的是饺子的体积。
饺子在下锅后，开始时，空气是冷的，饺子也就是瘪的。经过一段时间后，饺子受热，其中的空气膨胀，把饺子皮胀大了，饺子就鼓起来了，饺子的体积当然就增大了。这时，饺子所受的浮力增大，当浮力大于饺子自身的重量时，当然饺子就浮起来了！
饺子熟了以后，会膨胀，里面有空气，重量没变，但体积变大了，相对而言，其水对饺子的浮力也相对加大了，饺子就浮起来了。
生饺子倒下锅以后,它的比重比水要大,所以就沉下去了.这确是一个普通的问题.但是煮熟以后为什么又会浮起来呢 原来,随着炉子的加热,锅中的水和饺子都慢慢地热起来了.我们知道热的物体是要膨胀的.饺子和水也不例外.不过物体受热膨胀的程度是不同的,有的东西膨胀快,有的 东西膨胀慢.饺馅和饺子皮的膨胀速度就比水来得大,它们的体积很容易地就增大了许多.这一点,你一定很清楚,热饺子确是胀得饱饱的,比生饺子大得多.但因饺子的重量并未增加,而体积增大以后,单位体积的重量就减小了.根据阿基米德原理,浸沉在水中的饺子会减轻重量,减轻的重量与和它同体积大小的水的重量相等,这个失去的重量,就是水对饺子的浮力.既然饺子体积大了,所以在水中失去的重量也大,也就是水对饺子的浮力比生饺子的浮力大.比原来大的浮力去浮起重量没变、体积变大的饺子,当然就不成问题了.所以,只有在饺子煮熟时,即饺馅和饺皮都充分膨胀以后,才能浮起来.吃浮起来的饺子,当然不会有吃到半生不熟的顾虑了
饺子煮熟之后，会在水里飘起来，这是为什么
因为水开了以后，饺子里面的空气受热蓬涨变轻了使饺子本身也轻了。再有就是水开了以后会产生大量的气泡，气泡比水轻都从底下向上浮，许许多多气泡向上的浮力把饺子推起来了。
热的物体要膨胀的，饺子也不例外，饺子馅和饺子皮吸饱了热之后，渐渐膨胀起来，体积自然就增大了很多，但是饺子的质量并没有增加，当体积增大后，单位体积的质量就减小了。等到饺子煮熟，饺子馅和饺子皮都充分膨胀以后，他的密度就比水的密度还小，所以就浮在水面上了。
根据阿基米德原理,浸沉在水中的饺子会减轻重量,减轻的重量与和它同体积大小的水的重量相等,这个失去的重量,就是水对饺子的浮力。既然饺子体积大了,所以在水中失去的重量也大,也就是水对饺子的浮力比生饺子的浮力大。比原来大的浮力去浮起重量没变、体积变大的饺子,当然就不成问题了。所以,只有在饺子煮熟时,即饺馅和饺皮都充分膨胀以后,才能浮起来。吃浮起来的饺子,当然不会有吃到半生不熟的顾虑了
民俗：饺子具有历史悠久的中国民间吃食，吃饺子也是国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。
每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴，在许多汉族地区民俗中的 ，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。
饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，表明我国祖先对此的重视度。
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