海天的确在生产推广上面有着一定的问题，但现代工业化酱油通过食品添加剂的使用能够更好的达到长期保存和风味提高，盲目追求零添加是对整个食品工业发展的不尊重。
海天酱油由于在国内和国外在材料生产和推广当中采取了不一样的标注方式，受到了消费者的批评。引起了此次酱油添加剂以及零添加之间的争论问题，我对此有其不同的意见和看法，也希望大家拥有自己的判断力。
海天在生产推广中的确有一定问题。
由于国外企业对于产品的环保以及食品安全有不同的使用习惯，因此海天酱油在一款国内外同样的产品当中，依旧选择了不一样的标注方式。正因如此，两者的差别问题，才引起了国内消费者的不满和其他自媒体对海天酱油食品安全性的抨击。海天酱油的这种情况，也是其没有过早进行表达和解释说明所造成的。
任何食物产品不要盲目追求零添加。
普通消费者在面对科技发展的进步时，不要盲目相信一些自媒体的相关说辞和他人的言语煽动。现在添加剂的许多成分都是通过自然植物进行的提取和合成，许多以前的零添加剂产品，在食品的长期储存以及口味提升等方面拥有非常大的缺陷和问题，正是由于现代食品工业的发展，许多我们生活当中很难看到的美食，才能够工业化的批量生产。
添加剂合理使用，更能保证产品的风味和储存。
国内早就针对添加剂的相关标准和添加说明进行了一定的法律规定，许多食品只要在合理的适度内进行添加，那么就可以保证产品的风味足够以及储存期的延长。我们在购买食品产品时，更应该选择大品牌和有自己供应链的厂家，千万不要购买三无作坊的产品，避免安全问题的出现。
海天酱油有致癌物的物质有部分存在。
海天酱油有致癌物的物质有部分存在。在海天酱油的配料表中，是含有苯甲酸钠的添加剂，如果超过一定剂量，就会对人体造成伤害。剂量很重要。如果用多了，会对我们的肝脏造成伤害，还会致癌。但前提是食品中添加的苯甲酸钠不符合安全标准。
食用海天酱油注意事项：
除了关注添加剂本身是不是致癌物，还要关注用量。比如瘦肉精，很明显是违法的。不过，关于海天酱油中添加的苯甲酸钠，海天味业公司就近期的产品添加剂争议发布声明称，所有产品中食品添加剂的使用和标识均符合国家相关标准和规定。
海天酱油中有一味添加剂是苯甲酸钠，很多人觉得苯甲酸钠是一级致癌物，引起了大家的恐慌焦虑。不过苯甲酸钠是作为防腐剂使用的，国内对食品中添加的苯甲酸钠也有标准，只要含量不超过标准，就不会对人体有任何影响。
所以海天酱油中有致癌物，不过剂量很少，对人体没有危害。小剂量的苯加酸钠可以被人体代谢排出体外。但如果长期过量的摄入苯甲酸钠还是对人体有一定危害的，可能造成慢性苯中毒。
这个国庆假期，海天味业过得并不顺利。
本次的舆论危机事发于9月末，有网友在社交媒体上晒出了自己买的海天酱油。在对比国内外产品的成分差异中，网友发现，在日本销售的海天酱油除了水、大豆、小麦以及食盐、砂糖之外，并无其他添加成分；而在国内的海天酱油还添加了焦糖色、苯甲酸钠、三氯蔗糖等添加剂。
网友们愤怒于海天味业对国内外消费者的“双标”，同时有人指出苯甲酸钠为防腐剂，这进一步引发无数网友对酱油生产过程和食品安全的担忧。
9月30日、10月4日，海天味业连续发文自辩，希望消费者不要听信谣言，对于国内外消费者品牌更无“双标”之说。
网友对此看法不一，有人引用专家评论称，抛开剂量谈毒性都是“耍流氓”，现代生活已离不开食品添加剂和防腐剂，盲目恐慌抵制不可取；也有网友质疑品牌添加防腐剂等是否为了节省成本，且海天曾参与酱油添加剂标准制定，是否参杂“私货”不顾消费者安全，令人怀疑。
截至9月30日收盘，海天味业股价为82.82元/股，今年已累计下跌12.6%，总市值3837亿元。对比中炬高新、千禾味业，其市值仅为250.4亿元和144.5亿元。
从财报数据来看，海天味业上半年总营收135.32亿元，同比增长9.73%；归母净利润33.93亿元，同比增长1.32%。作为A股白马龙头，海天味业即便面对外部环境压力，也保持了较为稳定的增长，被誉为“酱油茅”。添加剂风波或将对品牌全年的增长数据造成一定影响。
虽然已有专家、权威机构为合规的食品添加剂正名，但此次舆论风波仍有愈演愈烈之势。有业内观察人士评价称，海天味业起诉诽谤的官司会赢，但却无法真正打消人们的怀疑，真正的考验或许在于10月10日股市开盘后其股价的变化。
海天味业两度紧急发文
据悉，在事件发酵当晚，9月30日海天味业立即发布了一份声明。
在文中，海天味业表示，公司产品都严格按照《食品安全法》生产，且所有产品添加剂的使用均符合我过相关标准法规要求。随后，海天对造谣“酱油致癌”、“坑害国人”等言论的短视频账号将进行起诉。
由于并未回应，国内外酱油产品配料表的差异，有网友扒出了海天味业参与国内酱油行业相关标准制定的信息。
新消费日报在全国标准信息公共服务平台查询发现，佛山市海天调味食品是国内配置酱油、酱油质量以及酿造酱油工艺规范的起草单位之一。与此同时，海天调味食品还是国内耗油、黄豆酱的国家标准起草机构之一。目前，海天还参与着料酒质量的国家标准起草工作。
更多的质疑随着“海天味业参与起草酱油行业先行标准”的热搜话题而涌现。有网友认为，海天这是既当运动员又当裁判员。
10月4日，海天味业再次发布声明，表示用食品添加剂来舞蹈消费者认为中国食品比外国食品差，要么是不明真相，要么是别有用心；而企图用“双标”来挑起矛盾对立，不仅打击了国人的消费信心，还会严重影响“中国造”的世界声誉。
添加剂风波将走向何方？
10月5日，中国调味品协会也发布声明称，标准本身并不存在高低之分，只因各国饮食习惯和消费习惯不同，而存在差异；企业只要严格按照相关规定使用食品添加剂，其生产的产品就是安全的。中国调味品协会还高调支持海天味业维权，追究网络造谣者的法律责任。
多家媒体也邀请专家现身说法，对添加剂的妖魔化该被纠正。
还有博主计算了酱油中防腐剂苯甲酸钠的剂量问题：目前国家批准的苯甲酸钠一般用量在1g/kg，一次性摄入25g以上会出现中毒现象，但这意味着一个人一次性至少要喝下25kg的酱油才会出现中毒，而这几乎不可能办到。
虽然也有化学以及食品添加行业从业者表示，苯甲酸钠少量摄入后会随着尿液排出，不会在人体形成堆积，但有网友依旧担心“积少成多”的问题。
此次海天酱油舆论发酵如此之快，主要原因在于视频博主辛吉飞的一小段视频。
在辛吉飞的“科技与狠活”视频内容中，他凭借自己在食品添加剂领域的知识，通过混合食盐、味精、增味剂、酱油香精、焦糖色素、果葡糖浆以及水现场为网友勾兑了一大桶酱油。
简单粗暴的手法下，无数网友对于错误、过量使用食品添加剂感到恐慌，同时也将辛吉飞视作食品添加剂安全的“吹哨人”。
不过据新消费日报观察，视频博主辛吉飞从未在勾兑酱油的视频中提到任何品牌名称，当初该视频也并非为抨击特定品牌而发布，为避免部分争议他已注销抖音账号，转战快手。若因此认为海天酱油“造假”、“勾兑”，实属“莫须有”之罪。
辛吉飞在10月5日的视频中，侧面评论了海天味业一事。他表示，希望广大网友明辨是非，不要被人利用，该品牌也有0添加产品。但他也认为，中国消费者不应该和外国消费者吃的不一样，我们要比外国人吃得更好；而品牌把产品踏踏实实做好，就是对消费者最大的回馈和感恩。
有媒体走访多家超市后发现，网上舆论发酵，虽然并未明显影响到海天酱油的线下销售，但品牌声誉已受损，四季度海天味业的销售压力不小。
在9月末海天味业与投资者的互动问答交流会上，海天表示，若想要实现全年营收利润增速达到12%的增长目标，确实面临非常大的压力，今年主要原材料价格一致处于较高水平，成本压力较大。同时，公司高管也表示，全年增长目标不会调整，醋和料酒近年取得不错的增长，未来公司也会持续强化品类竞争力。
海天能否完成全年增长目标，巩固自己“酱油茅”的龙头地位，在复杂的舆情和消费环境下，仍有待观察。
据媒体报道，海天酱油被曝光出现产品质量问题。
即有的顾客购买海天酱油后，一周后发现有蛆虫。
还有一件事就是海天酱油集团的在22年的某段时间中股市的市值上蒸发了1多个亿，即从5多亿到4多亿。
海天酱油有致癌物是真的。海天酱油中有一味添加剂是苯甲酸钠，很多人觉得苯甲酸钠是一级致癌物，引起了大家的恐慌焦虑。不过苯甲酸钠是作为防腐剂使用的，国内对食品中添加的苯甲酸钠也有标准，只要含量不超过标准，就不会对人体有任何影响。海天酱油中有致癌物，不过剂量很少，对人体没有危害。小剂量的苯加酸钠可以被人体代谢排出体外。但如果长期过量的摄入苯甲酸钠还是对人体有一定危害的，可能造成慢性苯中毒。所以海天酱油有致癌物是真的。
事情起因源于有几个短视频爆料，海天在日本售卖的酱油不含添加剂，在国内售卖的一瓶酱油却含好几种添加剂。
更有网友指出，海天酱油里面这个叫苯甲酸钠的添加剂，是防腐剂（科普一下，苯甲酸钠是我国合法且广泛使用的食品添加剂，防腐用，用量过多有致癌风险，但不是一级致癌物）。
但在严格按照国家标准规范添加、正确标注的情况下，人体可以正常适应。
海天发布声明：
海天所有产品中食品添加剂的使用及其标识均符合我国相关标准法规要求。我国对食品添加剂的使用有严格的规定。
海天所有产品使用的食品添加剂的品种、使用范围及使用量等均符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》及相关标准法规的要求，并按照《食品安全法》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》要求如实在产品标签配料表中进行标识。符合国标的海天产品安全，放心。
以上内容参考：百度百科-苯甲酸钠
以上内容参考：百度百科-中华人民共和国食品安全法
以上内容参考：百度百科-食品安全国家标准—食品添加剂使用标准
产品质量问题。
2022年，海天酱油被曝光出现产品质量问题，一名顾客在购买海天酱油一周后发现有蛆虫，所以下架了。
海天味业，中国专业的调味品生产企业，中国调味品领导品牌，中华老字号企业，距今已近300年历史。
大家在关注
