太平猴魁属于绿茶。
太平猴魁属于烘青绿茶，是安徽名茶，不发酵性偏寒，分为猴魁、魁尖、尖茶三个品类，以猴魁为最好，品之可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，独具“猴韵”。
正宗太平猴魁仅产于安徽黄山猴坑一带，是魁尖茶中的极品，因而声名远播。太平猴魁与“猴”大有渊源，其外形扁展挺直，魁伟壮实，显著的特征是个头较大，一芽二叶，叶片长达5~7厘米。
全身披白毫，但含而不露；色泽苍绿匀润；叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”，被形容为“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”。
储存方法
1、石灰保存法
生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分，延长太平猴魁的保质期。使用这种方法时，可以找一个口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器。至于生石灰，一般的食品包装袋中都会带上一小包干燥剂，干燥剂的主要成分就是生石灰，把这些干燥剂用棉布包着放在茶叶中就可以了。
2、冰箱保存法
把茶叶放入冰箱之前，要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶，然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好调在5℃以下。
如果茶叶打算在半年内喝完，温度控制在0—5℃最省电；如果想长时间保存，就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时，尽量与其他食物分开存放。
以上内容参考：百度百科-太平猴魁
太平猴魁属于绿茶。
太平猴魁是中国传统名茶之一，产于福建省安溪县。它属于绿茶类别，以其特殊的外形和独特的口感而著名。
太平猴魁茶的叶子呈扁平的卷曲形状，类似于猴子手掌的样子，因此得名。它的叶子色泽嫩绿，叶底嫩黄，充满活力。猴魁茶的制作精细，工艺独特，需要经过揉捻、杀青、炒焙等多道繁琐工序。
太平猴魁茶的汤色清亮明澈，香气浓郁芬芳，有着独特的瓜子香和甜韵。口感醇厚而清爽，带有淡淡的果香和花香，回甘持久。在品尝茶水时，可以感受到茶叶的细腻和优雅。
太平猴魁茶既可冲泡，也适合煮水喝。冲泡时，以80°C-85°C的温度为宜，每次用量约为3克，时间控制在1-2分钟。煮水喝时，将茶叶放入开水中，待茶水颜色变浅后即可享用。
选购太平猴魁的注意事项
1、购买地点：选择正规的茶叶专卖店、茶叶商城或信誉好的网店购买。这些地方通常有良好的供应链和检验机制，能够提供优质的太平猴魁茶。
2、外观特征：观察茶叶的外观特征，应选择扁平的卷曲形状，色泽嫩绿，叶底嫩黄，没有杂质和异味的茶叶。
3、香气：闻茶叶的香气是判断其质量的重要指标。太平猴魁茶应该有浓郁的花香和瓜子香，香气清新而持久。
4、产地：太平猴魁茶产于福建安溪县，是正宗的产地。在购买时可以关注茶叶的包装上是否标有产地信息。
5、品牌信誉：选择知名品牌或有良好口碑的茶叶品牌，这些品牌通常有严格的质量控制和良好的售后服务。
6、价格：太平猴魁是高质量的茶叶，因此价格相对较高。过低的价格可能意味着茶叶的品质不佳。适当参考市场价格，并与其他品牌或商家进行比较，找到平衡价位和品质的茶叶。
绿茶类尖茶。
平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。
太平猴魁由于没有经过发酵处理，所以茶叶属于完全未发酵茶类。绿茶分为炒青、蒸青、烘青三种，太平猴魁属于炒青绿茶，炒青绿茶的香气和色泽往往是最好的，所以市面上最多的还是炒青绿茶。猴坑的太平猴魁绿茶被视为最正宗的太平猴魁，叶面仓绿匀润、冲泡后芽叶成朵，茶汁明澈嫩绿，滋味鲜醇甘甜，香气高爽持久，汤色清绿明净，喝起来感觉爽口润喉。
太平猴魁产自于安徽省黄山太平一带，属于绿茶类下的尖茶代表作。因为它跟很多绿茶以嫩芽嫩叶为原料不同，而是选取两叶抱一芽，扁平挺直，白毫隐伏，素有“猴魁两头尖，不翘不散不卷边”的美誉。
作为一种特种茶类，太平猴魁的特色鲜明，让人一眼观之，就知道这是什么茶，仿制难度较大。
根据历史记载，太平猴魁最早产于清朝末年，原名尖茶或太平尖茶，具有兰花香气，滋味爽滑回甘。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。
太平猴魁是绿茶类尖茶。
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
清咸丰（1859），猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。
2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
太平猴魁的品质特征
太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格。全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。
太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽。
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