1、小苏打清洗小龙虾。使用过小苏打的小伙伴们都知道，小苏打本身就是一种去污能力非常强的物体，那么用小苏打清洗小龙虾需要怎么做呢？首先将小龙虾购买回来之后，需要用盐水将小龙虾浸泡一下，浸泡时间2个小时最好，水以浸过虾子半身为宜。同时建议大家在用小苏打清洗小龙虾的同时，可以使用“小苏打+柠檬酸”效果就非常好，维C主要是用来保鲜的。小苏打就是食用碱。
2、牙刷清洗方法。牙刷也是生活中经常使用的一种刷牙工具，用牙刷也可以清除掉小龙虾身体上面的黑色污垢，选购的牙刷前面的毛，最好比较硬一点，我们按照上面第一种操作方法将小龙虾用小苏打清洗过后，再用牙刷刷一遍，牙刷可以将小龙虾身体，四肢以及龙虾外壳爪的缝隙处，认真的刷一遍，虽然这样很费时间，但是为了能够吃到安全无细菌的小龙虾，这点也是值得的。
3、白醋加食盐。在清洗小龙虾的时候，可以再小龙虾里面放入一些白醋，用白醋浸泡下龙虾的过程，最少不要低于半个小时，之所以我建议大家用白醋浸泡小龙虾，是因为白醋是一种含醋酸的酸性调味料，醋和盐都是常备的调味品，只要掌握一定的配比，在家烹调小龙虾时，会更加省心省力。
准备用料、工具：小龙虾，牙刷
步骤一：把买回来的小龙虾先用清水冲洗几遍，把表面的脏污冲洗干净。
步骤二：重新装满清水后，倒盐水或醋浸泡静置2小时左右，让小龙虾吐出脏污的东西。
步骤三：然后找一支干净的牙刷或小刷子。
步骤四：使劲刷洗小龙虾的腹部。
步骤五：反复刷洗小龙虾的肚子，多刷洗几次，直到刷出来的水变清，直到能看到青色的虾肉为止。
步骤六：小龙虾的虾黄也在头部，所以在处理小龙虾头部的时候，最好是将虾皇留下来。剪龙虾头部的时候，要按照45度角的方式将头部剪掉，然后留下虾黄的部位。
步骤七：最后一步，去除掉小龙虾的肠道（虾线）即可。
1、把买回来的小龙虾先用清水冲洗几遍，把表面的脏污冲洗干净。
2、重新装满清水后，倒盐水或醋浸泡静置2小时左右，让小龙虾吐出脏污的东西。而且盐水或者是醋水，同时能有效杀死小龙虾表面的寄生虫、细菌。
3、然后找一支干净的牙刷或小刷子
4、小龙虾最脏的地方应该就是腹部，因为腹部褶皱很多，容易脏，也很难清洗。所以你可以选择刷子，使劲刷洗小龙虾的腹部。注意：有手套的话最好戴上胶手套，避免伤到自己的手。
5、反复刷洗小龙虾的肚子，多刷洗几次，直到刷出来的水变清，直到能看到青色的虾肉为止。
6、小龙虾的头部是重金属含量最多的地方，因为小龙虾的内脏大部分都集中在头部，所以小龙虾的头部在吃之前应该去除。
但是小龙虾的虾黄也在头部，所以在处理小龙虾头部的时候，最好是将虾皇留下来。剪龙虾头部的时候，要按照45度角的方式将头部剪掉，然后留下虾黄的部位。
7、小龙虾的肠道也会比较脏，所以要去除掉小龙虾的肠道（虾线）。
方法很简单：抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下，然后捏住虾的尾巴中间的那根尾巴，轻轻旋转然后缓慢的抽出虾线。这样小龙虾就被清理干净了。
1、最常见的清理小龙虾的方法，就是将买回来的新鲜的小龙虾放进一个装满清水的盆子当中，盆子中最好加入适量的食用盐，然后将小龙虾在水里放置至少24个小时，这个时间是为了让小龙虾将体内的脏东西尽快的排出。如果觉得倒入食用盐太浪费的话，也可以直接用清水浸泡，但是清水浸泡会相较于添加了食用盐效果差一些，但浸泡的时间也需要相应的增加。
2、如果想要快速的清洁小龙虾，还有一种方法就是在清水中加入醋和盐，然后将小龙虾放到清水里面浸泡20分钟左右，在醋和盐的作用之下，小龙虾腮部的脏东西会尽快的被排出，我们只需要用清水冲洗小龙虾2~3次就可以了。
3、最后一种方法就是人工清洗，买回来的小龙虾还是需要在水中浸泡一个小时左右，但不放任何的东西。最好是有两个水盆轮换交替清洗，清洗的时候，我们要将小龙虾的头部剥去，并且认真的刷小龙虾的身体部分。
小龙虾的美味不用在这里多介绍了，特别是在夏季来临之时，更是到处都是挂满吃龙虾的招牌。但不论是在饭店还是在家中，吃龙虾都要将其清洗干净，倘若脏兮兮的未清除干净，哪怕是做熟吃了也会闹肚子等。
小龙虾，生存适应能力是非常强的，能够适应各种污染环境生存，在含有重金属污染等，高污染的水质下都可以生存繁殖的，所以这也是我们认为小龙虾比较脏的原因之一。小龙虾不管是口感还是味道上都极佳，是很多伙伴们都爱吃，但因为在清洗这个环节比较麻烦，很多朋友不知道小龙虾怎么洗简单又干净，因为担心迟到一些较为脏的东西，所以很多朋友只能”把爱而弃之“，下面我给大家介绍几个怎样洗小龙虾去污最快的小方法。
小龙虾怎么洗简单又干净
1、准备好一盆，盐水或醋水，将小龙虾放在里面浸泡100~200分钟，在浸泡后再换几次清水清洗。（忌用洗虾粉清洗小龙虾，据研究表明洗虾粉的主要成分是草酸，不宜食用，如果过度食用会导致呕吐现象）。
2、在小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢的，所以一定要清洗干净，经过浸泡清洗后，用刷子使劲刷小龙虾的外壳，特别是起小龙虾的腹部，直到能看到青色的虾肉为止，不要图省事。
3、小龙虾的胃部是在头部的，也是重金属含量最多的地方，要按照45度角将头剪掉，把胃部取出来（黑色囊状物体就是胃了），但不要把虾头的黄膏去掉，因为虾头的黄膏是可以吃用的。（小龙虾的腿可以剪掉，也可以不剪掉，主要看个人喜好）
4、抓住龙虾尾巴中间的两部分，用手捏住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，把虾线扯出来，也就是虾肠。
以上是小龙虾怎么清洗的方法。因为时间的原因，小龙虾的做法就不多介绍了，在百度上可以找到很多相关的做法。
小龙虾清洗和处理如下：
将盐撒在桶里的小龙虾上。一般的食用盐都可以，用一根大搅棒之类的工具在桶里搅拌，为了使整桶小龙虾都均匀与盐接触，搅拌后可以再撒些盐。将清水倒入桶内，高度刚好没过小龙虾。此时小龙虾会吐出消化系统内的污物。之后轻轻搅棒约三分钟，可以清洗虾壳及鳃下的淤泥。将盐水倒出尽可能沥干，小龙虾扔留在桶内。注满清水并搅拌。
用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的左右钳，这可以食用的。剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡几分钟。用手捏住小龙虾头部，用刷子将腹部刷干净。用手掐住尾巴中间那块尾甲，直到断离为止。拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来，这样虾的肠子就跟着出来了。用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪多。用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体，也就是虾胃。
小龙虾的营养价值
小龙虾含有的蛋白质高达20%左右，比很多的淡水鱼，虾和海水鱼虾的含量都要高，氨基酸的组成也比其他的肉类要更好一点，所以可以比较好的为人体补充氨基酸与蛋白质，对婴幼儿的发育也比较好，但是尽量要购买一些鲜活的小龙虾，不要购买一些做好的小龙虾产品，使得小龙虾营养价值会大打折扣。
小龙虾的脂肪含量仅仅只有2，比许多畜生肉类的脂肪含量要好很多，甚至比青虾和对虾还要低很多。小龙虾和其它的水产品一样，含有人体所需要的矿物成分，其中含量比较多的元素有钙元素和钠元素，钾元素和镁元素，磷元素和铁元素等等。可以有效补充人体的营养需求。
龙虾是餐桌上非常美味的一道美食，无论是油爆小龙虾还是麻辣小龙虾都是小龙虾爱好者的首选。而对于一个吃货来说，吃小龙虾的方法应该非常的清楚，但是要想自己动手做小龙虾，在做之前的洗龙虾却是麻烦的一件事。那么龙虾怎么洗呢？现在就来给大家详细分析一下清洗方法。
方法一：醋+盐清洗法
我们可以将龙虾线放进一个盆里，然后在盆中加入冷水，并且往水里加入适量的盐和醋进行混合，就这样让龙虾浸泡在混有盐和醋的水中，浸泡半个小时后小龙虾会因为盐和醋的刺激自己吐出腮部的脏污，这时候的龙虾差不多也干净了，只需要再用清水洗刷几次就可以了。
方法二：自动浸泡清理法
将小龙虾放进装有冷水的盆里，然后加入少量盐，接着找个盖子将盆盖上，然后让龙虾浸泡在盐水中静候一天一夜，也就是24个小时。而因为盐水刺激的作用，龙虾便会把身体的脏东西全部吐出去，这时龙虾体内已经很干净了，只需清水洗一遍就行了。
方法三：人工刷洗法
龙虾买回家了先将其放到水里浸养1钟头后再清理，需要人工用手将龙虾的头顶部的壳给剥掉，再用手捏紧龙虾尾端，把其_部进行清理一下，尤其是龙虾的内脏以及胃囊需要全部去除干净，最后用清水清洗一下即可。
小龙虾可以用油，醋和盐进行清洗。小龙虾先在清水里浸泡，重新换水，里面放上油，醋和盐，泡上一段时间，小龙虾就会吐出很多脏东西，再用清水洗刷几遍，拔出小龙虾的虾线，可以去掉头部，小龙虾就可以烹饪了。
用清水洗小龙虾。这种方法可以让小龙虾吐出身体里的一些脏东西，可以去除小龙虾表面上的脏东西。清水清洗法并不能彻底清除小龙虾身体里的脏东西。
用醋和盐进行清洗。因为小龙虾是生活在污水中，所以它的身上很脏，可以将小龙虾泡在清水中，然后在清水中加上醋和盐。将小龙虾泡在加了醋和盐的清水中2到3个小时，就会发现水中特别脏，小龙虾就把身体里的脏东西全部吐出来了。这时候再换上清水对小龙虾进行清洗，小龙虾经过反复清洗，身体里的脏东西就被清理的差不多了。这时候再拔去小龙虾身体里的虾线，剪掉小龙虾的钳子，如果嫌小龙虾的头太脏，可以直接拿掉小龙虾的头，这样小龙虾吃起来才安全。
也可以用人工洗刷法。这种办法就是用清水清洗小龙虾的外皮，一定要多刷洗几次，然后去掉小龙虾头部的胃。在拽住小龙虾的尾部，找出中间那一片，然后左右扭动，把虾肠拉出来了，再用清水冲洗干净，这样的小龙虾食用起来才安全。
用油加白醋，盐清洗。摆上一个大盆，里面多接上一些水，在里面放上一些油，再放入小龙虾。剩下的步骤就是放白醋和盐，然后拿筷子不停的搅和，一定要注意安全，不要让小龙虾伤到手。将小龙虾在里面浸泡半个小时以上，然后就可以把小龙虾拿出来用清水冲洗了。这时候就会发现，盆子里的水特别脏，小龙虾身上就特别干净，龙虾把身体里的脏东西都吐出来了。白醋和盐都有杀菌的作用，油可以吸收小龙虾身体里的脏东西。这样的方法非常方便快捷，很多小吃部都是用这种方法。
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