我国老百姓平均每天喝茶量为4—5克，农残摄入量不会超过联合国粮农组织和世界卫生组织所公布的安全标准。同时，微量农残对人体不会造成伤害。此外，目前一般使用有机化学方法检测农药残留，然而大多数农药不溶于水，泡茶时农残溶出量最多是检测量的10%—20%，农药含量极低。一般有品牌、通过质量认证、标明生产日期的茶叶，其农残含量符合标准，可放心饮用。
如果很介意茶叶中农残的问题，建议大家在选茶和喝茶时花点心思。虽然茶叶的种类很多，但不同种类茶叶之间农残含量并没有明显差别，关键是茶叶的生产季节，一般来说，当年5月底前采制的春茶农残很少。春茶生长期间茶树一般无病虫害，不用使用农药，不会对茶叶造成污染。购买时观察茶叶的外形﹑色泽、品味和香气来鉴别春茶的真假。春茶的芽叶一般较肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。冲泡后，可通过闻香﹑尝味﹑看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快，香味持久，滋味醇厚，叶底柔软厚实。
喝茶时，对于春茶以外的茶叶，可以注意两点：一是短时间“洗茶”。用少量开水浸泡茶叶30秒左右后，把水倒掉。除冲洗灰尘外，一小部分能在短时间内溶于水的农残会被滤去。二是不要一杯茶从早喝到晚。
一般的茶叶（乌龙茶除外）在经过3到4次冲泡后，往往不含茶汁也没有香气，但微量有害物质却在最后被泡出，因此不要反复冲泡一杯茶。
茶树花可以泡水喝。
茶花内含茶多酚，氨基酸，茶多糖，蛋白质，皂甙等对人体有益的物质，含丰富的花蜜和矿物质元素。 花香四溢，清甜可口，汤水绸润，细细回甜。 有清热利咽，去油腻、减肥、降脂、明目、美容等功效。
注意事项：
一般新鲜植物中花中含有花粉，易于引起过敏反应。要想用花泡水，可以直接晒干，如果想更好，可在热水中过一下，再晒干，这样比较洁净。
茶树花与茶叶一样，也有很多对人体有益的养生功效。因为茶树花生长期较长，所以含有多种对人体有益的物质，特别是抗氧化物质含量很高，其抗氧化能力也是比较强的。同时还具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋补、壮体、养颜美容等功效。
用途：
1、茶农利用冬闲收花，每亩可增收400-500元。全国茶区可增收100多亿元。
2、翌年茶叶可增产30%，还可提高茶叶的质量和食用安全性。
3、用茶树花原料进行深加工，价值可增加数倍。
4、不仅让上亿茶农（中国的茶农人口1亿多）直接受益，还能创造数百万甚至上千万就业、创业、转业岗位。
扩展资料
茶树花开花时间：
茶树的开花量集中在10月中旬-11月中旬,这一时期的开花量占年开花量的85.7%～93.4%。茶树的开花期因种植地区、茶树品种、年份不同而有差异。不同产地茶树的花期长短不一。日本茶树的开花期为9月～11月。我国大部分茶区的茶树开花期为8月至翌年1、2月。
茶树花花粉被誉为 “花粉之王 ”，其营养丰富、味道甘甜 , 具有特殊的茶香气息 。茶树花粉中蛋白质含量为29.18%，脂肪含量为 2.34%，蛋白质质量较高，是一种优良的蛋白质营养源 。与油菜、荞麦、玉米、向日葵等 种主要商品花粉相比，茶树花粉还原糖含量居中，蛋白质、氨基酸、维生素含量最高，脂肪含量最低。花粉本来就是以其高蛋白、低脂肪的营养特点著称的，而茶花粉在这一点上尤其突出。
百度百科-茶树花
可以吃。
楮树是雌雄异株，雌株结的果子很像杨梅，而雄株不结实，在三四月时候开花成长，枝头上挂满了穗如柳花状的小花，远远看去就像树上挂满了毛毛虫一样。这种“毛毛虫”在嫩的时候可是美味佳肴而且好处也蛮多。李时珍曾在《本草纲目》上详细记录了这种树的作用，特别是有脚气病的人可以多吃点，可减轻脚气。
雄楮树，每年到春天的时候，便会开满了像毛毛虫的花穗，不过，这种花穗也有时间性，所以要趁着还嫩的时候，多采摘一些储存起来，一年四季都可以吃到楮树花了。在储存前，采摘也要注意，一定要挑选鲜嫩的楮树花采摘，老的已经丢失水分没有营养也不好吃了所以就别摘了。
第一个储存方法：冰箱冷冻法。将楮树花放水里泡1分钟，注意别搓洗。然后捞出来，分别放入各个塑料袋里，再各加小半碗水在塑料袋里，然后排气扎实放入冰箱冷冻，注意是冷冻不是冷藏。注意：塑料袋挑选厨房食品用的合格密封塑料袋状，千万别用孬塑料袋状，以免食材被二次污染。
第二种：保鲜保存法。不要淘洗，将楮树花放入塑料袋扎紧后，放入保鲜层，随吃随取。这种方法只能管一周左右，要尽快吃完。第三种：真空保存法。将楮树花放入密封袋，抽出空气，然后密封。这种方法不用放在冰箱，可以储存很长时间。
大家在关注
