我国的传统节日可谓是种类丰富、名目繁多，而其中有些节日，相对春节、中秋等传统大节来说却好像隐去了光芒，知道的人要少很多，像 填仓节就是如此。那么就让我们来了解，填仓节的时候吃什么？
你可能喜欢》》 填仓节的来历
填仓节在每年农历正月二十五，据传是仓王爷的生日，所谓填仓，意思就是填满谷仓，这是汉族民间一个象征新年五谷丰登的节日。所谓填仓，就是在正月二十五的黎明早起，家家户户都在自己的院子里或打谷场上，用筛过的炊灰，撒出一个个大小不等的粮囤形状，并在里边放一些五谷杂粮，以祈盼过上鱼米满仓，五谷丰登的富足生活。
那么填仓节的时候人们都吃什么呢？一般说来吃干饭和喝面汤是不能少的，香喷喷的小米饭，滑溜溜的杂面汤，美味又饱含人们的美好愿望。民间还有些人家在填仓节这天会熬鲫鱼汤，有“犒劳爱吃鱼的猫看护粮囤有功”之意。也有些人家在吃饭时，把自家养的鸡全部散放到院中，让它们饱餐囤中美食。而在天津等地，这一天要吃饺子或合子，吃饺子为填仓，吃合子叫盖仓，以期希望来年收成好，粮食填满仓房。
在山西晋中，孝义汾阳一带，传统上到正月二十五，家家户户囤里要添粮，缸里要添水，并用糕面包馅做成素糕，垒成好几层，再用糕面做灯瓜瓜，到晚上点燃祭祀，院中灯盏四布、香火缭绕，十分壮观。在此处“灯”和“登”谐音，“糕”和“高”谐音，寓意五谷丰登，粮仓升高。如今，添仓节的祭祀活动已不再有了，但仍保留了吃糕的习俗，只不过吃素糕变为吃油炸糕。
结束语：民俗专家表示，填仓节源于何时很难考证，但这个节日充分体现出民间百姓祈盼过上富足生活的美好愿望和朴素情感。
蒸制食品
介休用糕面捏成元宝、包袱、锅、鸡、狗等各种形状的灯盏，盛满食油，到晚上点燃放置室内各处，次日吃油炸或油煎食品，祝人丁兴旺，五谷丰登。和顺、榆社蒸谷面团。祁县是家家户户蒸一种包有豆、枣或糖馅的口袋状面食。左权是蒸制一种叫“仓谷连”的面食埋入粮囤内。
昔阳县是用黄米面蒸成五谷(谷穗、高粱穗、玉茭、瓜果等)、碾、磨等形状食品，并要蒸一个人形仓官。平遥县是用白面包红糖蒸成口袋状或元宝状的面饼，俗称“布袋袋”。蒸制食品方法不同，目的一致，都是为了祈求风调雨顺，五谷丰登，粮食满囤，丰衣足食，人丁兴旺。
打扫院落
祁县等县在天仓节这一天，要用笤帚打扫院落墙壁，扫除昆虫以防虫害，并烧纸焚香祭奠，以消灾除难，祈祷丰收和人财兴旺。
禁止外借
天仓节这一天，各家各户均不向别人家借东西，即使有人来家里借东西也必须拒绝，在民间已成为古老的习俗。讲究喜进厌出。囤里要添粮，缸里要添水，门口放些煤炭以镇宅。旧俗农民卖粮，忌在此日。粮店收购粮食却喜欢在此日。是日，粮店要摆酒设宴，对前来卖粮者热情款待。
正月二十五是“填仓节”，这是我国民间的一个象征五谷丰登的节日！
在民间，正月二十是小填仓，正月二十五是老天仓，其实作为的填仓，就是填满谷仓的意思！
据说这天是仓王爷的生日，因“填”与“天”或“添”谐音，故称为——“填仓节”把家里的谷仓填得满满的；
正月二十五节日习俗有:蒸制食品、搬运填仓、地画仓囤、打扫院落，吃小米干饭，喝杂面汤等。
以前在民间，正月二十五也是老祖宗比较看重的日子之一，也是正月里最后一个传统节日。
吃干饭和喝面汤
在山西晋中，孝义汾阳一带，传统上到正月二十五，家家户户囤里要添粮，缸里要添水，并用糕面包馅做成素糕，垒成好几层，再用糕面做灯瓜瓜，到晚上点燃祭祀，院中灯盏四布、香火缭绕，十分壮观。在此处“灯”和“登”谐音，“糕”和“高”谐音，寓意五谷丰登，粮仓升高。如今，添仓节的祭祀活动已不再有了，但仍保留了吃糕的习俗，不过吃素糕变为吃油炸糕。
填仓节是属于一种祈福性的节日，一般都是务农的民族会比较重视这个节日。不过现在这个民族也是逐渐的在消失，因为这个节日并不是很多人都过的节日，现在的科学知识发展越来越广，很多人对于祈福并不是特别的在意了。
在古代，填仓节是一个隆重的节日.每当节日到来，民间亲朋往来，佳肴盛餐，醉饱方归。宋代孟元老在《东京梦华录》中就有这样记载：“正月二十五日，人家市牛羊豕肉，恣飨竟日.客至苦留，必尽而去，名曰填仓。”每年正月二十五日，我国北方民间都要过填仓节。在华北农村.还流传这样一句谚语;“填仓填仓、小米干饭杂面汤。”这一天要吃香喷喷的小米饭，细丝滑韧的杂面汤，庆贺节日。可见北方人民生活的俭朴。
立春以后北方还有填仓节。宋代孟元老《东京梦华录》中就有记载：“正月二十五，人家市羊彘肉，客至苦留，必竟而去，名曰填仓。”关于此节又一传说，相传在很早以前，中国北方遇到连年旱灾，赤地千里，颗粒未收。可是封建帝王不顾黎民百姓死活，同往年一样，横征暴敛，弄得怨声载道，饿殍遍野。却说有个看守粮仓的官吏，目睹这一惨景，于心不忍，便将粮仓打开，救济了百姓。
他知道这触犯了王法，皇帝绝不会饶恕他，于是他让百姓把粮食运走后，就放把大火把仓库烧了，自己也活活烧死。这件事发生在正月二十五日。后来人们为了纪念这个好心的官吏，重补被烧坏的“天仓”，于是相沿成俗，这一天便成为“天仓节”，后来成为填仓节。
华北的农村有一句谚语，“填仓填仓、小米干饭杂面汤。”到了正月二十五，这一天在华北农村有两样东西要吃，一是小米饭，二是杂面汤。
小米饭就是以小米为主要原料而制作的粗粮，俗称黄米饭，这个小米饭有开胃养胃的食疗效果，而且可以起到健胃消食的作用。
天仓是中国古代星官之一，源于古代中国人民对星辰的自然崇拜。属于二十八宿西方七宿的胃娄宿，在娄之南，含6星，位于现代星座划分的鲸鱼座。每年农历的正月二十五，中国民间传说是仓神的生日，即天仓节，也叫填仓节，所谓填仓，意思是填满谷仓。
天仓的风俗有什么？
风俗一、蒸制食品
介休用糕面捏成元宝、包袱、锅、鸡、狗等各种形状的灯盏，盛满食油，到晚上点燃放置室内各处，次日吃油炸或油煎食品，祝人丁兴旺，五谷丰登。和顺、榆社蒸谷面团。祁县是家家户户蒸一种包有豆、枣或糖馅的口袋状面食。左权是蒸制一种叫“仓谷连”的面食埋入粮囤内。蒸制食品方法不同，目的一致，都是为了祈求风调雨顺，五谷丰登，粮食满囤，丰衣足食，人丁兴旺。
风俗二 、搬运填仓
在天仓之日，各县居民都要采用担煤、担土、担水等形式，寓意添仓，企盼丰年。民间有许多填仓活动，皆与饮食习惯紧密相连。晋北地区习惯蒸莜面窝，取其形如粮囤。用荞面作丸，置莜面窝中空处，是谓填仓。晋东南地区用黍米面作团，置于粮仓。晋中地区又是用谷面作团填仓。
城镇里的平民百姓虽不举行祀祭，但在这一天都要到庙会或粮油铺购买些米面油盐煤柴等生活必需品，作为生活储备比喻添仓。当天天津地区必吃米饭熬鱼汤，吃鱼比喻连年富裕有余（鱼）之意；山西地区吃黄米糕，“糕”谐音“高”，有生活步步高吉庆之意；老北京人则全家要吃烙饼，吃薄饼卷“盒子菜”。吃饼有饱腹胀满填仓之意。盒子菜是老北京时传统吃食，由熟肉铺或猪肉杠子（猪肉铺）制作出售。
风俗三 、地画仓囤
寿阳在老天仓之日，要在地上画一个粮食囤，放置五谷，用石头压住，象征粮盈食满。民俗要在院内或场面打灰窖。用簸箕盛草木灰，用棍棒均匀敲打，在地上撒出三环套或五环套圆圈，意为粮仓或者粮囤。讲究的人家还要在灰窖旁边撒画出耙子、扫帚、甚至扇车等图案。
风俗四 、打扫院落
祁县等县在天仓节这一天，要用笤帚打扫院落墙壁，扫除昆虫以防虫害，并烧纸焚香祭奠，以消灾除难，祈祷丰收和人财兴旺。
风俗五 、祭奠仓官
祭奠仓官是填仓节一项重要的习俗。人为了纪念仓官，每到这一天都要进行祭奠、纪念仪式，有的是用细炭灰或柴草灰在院里外打囤添仓，有的是向仓官画像焚香、点灯。
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