沙县，隶属福建省三明市。
沙县各类小吃有上百种，常年供应的有几十种，蒸、煮、炸、烤、腌，加工方法多样，米、面、芋、豆腐原料独具地方特色。
食物种类
沙县小吃基本上是低脂肪、低热量的清淡食品。因为沙县小吃最主要的原料是黄豆、大豆，其营养成分在各种食品中名列前茅。沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称。沙县小吃最著名的特色小吃有：面食、烧麦、肉包等。
沙县小吃不但流行在三明市，而且在南平、福州、厦门也可遇到挂着“沙县小吃”招牌的小吃店。甚至在国外新加坡、马来西亚等地也有“沙县小吃”的踪迹。
沙县小吃的类型
沙县小吃的类型极为丰富，据不完全统计，沙县小吃里面经常能见到的美食就有几十种，其中包括蒸、煮、炸、烤、腌等多种制作方法，还有米、面、豆腐等颇具地方特色的原料，不管是南方人还是北方人都能在这里吃到符合自己口味的食物。
福建省的
被称为中华民族传统饮食的“活化石”的沙县小吃，属源远流长的中原黄河流域饮食文化传统的一个分支，它既有福州、闽南一带的饮食特点，又有汀州一带山区客家饮食文化风格。因此具有浓厚中华特色的沙县小吃又分为两大流派，即口味清鲜淡甜、 制作精细的城关小吃流派，代表品种有扁肉（面食）、烧麦、肉包等，独具特色；口味咸辣酸、制作粗放的夏茂小吃流派，以夏茂镇为代表，原料以米、薯、芋为主，如米冻、喜粿、米冻皮（粳籼面）、牛系列等。
扩展资料：
沙县小吃在全国不断“攻城拔寨”的同时，2011年7月，沙县小吃澳门之行，不仅赢得澳门特首崔世安的厚爱赞誉，还促成了丰泽（澳门）沙县小吃管理有限公司的成立。
2010年5月，沙县小吃首次登陆宝岛，博得台湾同业的一致认可，也成为海峡两岸交流的文化“使者”。当月，沙县小吃还代表福建美食出征上海世博，首次在世界性的舞台上展示自身的品牌价值，以及悠久的中华饮食文化。“沙县小吃有望在台湾设点开店。”
沙县小吃是什么？沙县小吃，又称“三杯一盘”，是福建省南平市沙县的特色美食。沙县小吃包含了沙县特色小吃的全部，包括沙县白切肉、沙县肉丸、沙县鱼丸、沙县米粉、沙县拌面等40余种。各种小吃食材鲜美、种类丰富，同时价格实惠，深受人们的青睐。
沙县小吃的历史。沙县小吃历史悠久，起源相传有两千多年。唐朝时期，福建南平地区流传着一位美食家赫曼的故事。据说他在沙县学艺期间创制了沙县小吃，鱼丸、肉丸等食物皆由他发明。随着时间的推移，沙县小吃成了南平地区的代表美食，成为了当地人的口头禅。
沙县小吃的饮食文化。沙县小吃的成功不仅在于它的口味，更在于它融入了当地人的饮食文化。在南平地区，人们不仅把沙县小吃当做美食，更视为传统文化的一部分。在节日和家宴上，南平人会用沙县小吃招待来宾，同时传承着沙县小吃的烹饪技艺和历史。沙县小吃无疑是南平人饮食文化的体现，成为了南平地区的骄傲。
沙县小吃在我国各个地市都有，但是沙县小吃的沙县是福建省三明市的一个行政区，沙县位于福建省中部，全境总面积1815平方公里，总人口27.2万人，是全国34个中央苏区县之一。
沙县小吃是福建省三张名片之一，遍布全国各地，共有240多个品种，获得“中华名小吃”的有39种、获得“福建名小吃”的有63种，有6万多沙县人外出经营小吃，年经营收入近百亿元。先后被评为中国小吃之乡、中国小吃文化名城，代表福建省作为唯一餐饮品种入驻上海世博会“中华美食街”窗口，并成功入驻北京钓鱼台国宾馆和全国人大机关食堂。
沙县的自然气候情况。
沙县区属亚热带大陆性气候，气温日际变化大，昼夜温差悬殊，冷暖不定，一年四季明显，雨水充沛，干湿明显，雨量集中，雨季常有洪涝。主导风向为东风，夏季盛行行东南风，静风频率61%；年均降雨日174天，年日照时数1878小时，无霜期303天。
沙县区年平均降水量1754毫米，降水总量30.51亿立方米，产生径流量15.41亿立方米，人均6750立方米，客水89.75亿立方米，水资源总量105.16亿立方米，人均46123立方米。时空分布不均，沙溪干流外来水量占总来水量85%。
以上内容参考 沙县区政府——沙县基本情况
福建省是中国南部的一个省份，以其独特的文化和美食而闻名。其中，沙县是福建省的一个县级市，也是福建省的美食之乡。那么，沙县在哪个省呢？本文将为您解答这个问题，并带您一起探寻沙县的美食文化。
沙县在哪个省？
沙县是福建省的一个县级市，位于福建省南部，与漳州市、龙岩市、三明市相邻。沙县地处闽南地区，是闽南文化的重要组成部分。闽南文化是中国南方地区独有的文化，包括语言、风俗、习惯、建筑、美食等方面。
探寻沙县的美食文化
沙县的美食文化是福建省乃至整个南方地区的重要组成部分。沙县美食以小吃为主，以其独特的味道和制作工艺而享誉全国。以下是一些沙县美食的介绍。
沙县小吃
沙县小吃是沙县美食的代表之一，以其丰富的种类和独特的味道而著名。其中，最有名的是沙县肉夹馍。沙县肉夹馍是一种用肉馅夹在馍中的小吃，其肉馅用料丰富，口感鲜美。此外，沙县还有许多其他小吃，如沙县汤粉、沙县烧饼、沙县鸡丝等。
闽南海鲜
沙县毗邻大海，拥有得天独厚的海洋资源。因此，闽南海鲜也是沙县美食的重要组成部分。其中，最有名的是闽南海蛎煎。闽南海蛎煎是一种以海蛎为主料的小吃，其口感鲜美，营养丰富。
福建茶餐厅
福建茶餐厅是福建省的一种传统餐饮文化，也是沙县美食文化的重要组成部分。福建茶餐厅以茶点为主，茶点种类繁多，口感鲜美。其中，最有名的是福建牛肉面。福建牛肉面是一种用牛肉和面条制作的小吃，其口感鲜美，营养丰富。
如何品尝沙县美食？
想要品尝沙县美食，最好的方法是去沙县本地的小吃摊或餐厅。在这里，您可以品尝到最正宗的沙县美食，感受到闽南文化的独特魅力。此外，您还可以参加一些美食文化节庆活动，了解
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