糖醋包菜做法_糖醋包菜的做法

圆白菜我们又称之为包菜,卷心菜含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。相信很多的'人是很喜欢吃美味的糖醋的包菜的，可是它的做法是什么呢，下面我带来糖醋包菜做法，供大家参考。

糖醋包菜做法

食材：

主料:卷心菜1个

调料:色拉油适量,食盐适量,干辣椒适量,香醋适量白糖适量

做法：

1.包菜 先手撕成小块; 开水里先煮一下

2.将锅放置火上，放油;放入蔬菜辣椒，将手撕好的包菜到入锅里，放入香醋、白糖，盐，炒熟起锅即可。

糖醋包菜的做法

1、嫩卷心菜300克，葱末5克，姜末3克，蒜末5克，酱油10克，醋20克，白糖40克，水淀粉15克，植物油20克。

2、将卷心菜择洗净，切成菱形片：碗内加白糖、醋、酱油和水淀粉对成汁。

3、炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时放入葱末、姜末和蒜末炝锅，再放入卷心菜翻炒，至原料断生后倒入对好的汁，迅速翻炒均匀，至汁液裹在菜上盛入盘中即可。

糖醋包菜的做法（家常菜必备）

1.将卷心菜择洗净，切成菱形片：碗内加白糖、醋、酱油和水淀粉对成汁。

2.炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时放入葱末、姜末和蒜末炝锅，再放入卷心菜翻炒，至原料断生后倒入对好的汁，迅速翻炒均匀，至汁液裹在菜上盛入盘中即可。

糖醋包菜要点

要掌握好糖醋的比例，糖醋的重量应按2:1的比例操作。

糖醋包菜是一道家常菜，口感酸甜可口，营养丰富。今天，我来分享一下糖醋包菜的做法，让大家也能在家轻松制作出美味的糖醋包菜。

材料准备：

包菜500克，胡萝卜1个，红椒1个，葱姜蒜适量，盐适量，糖适量，醋适量，生抽适量，水淀粉适量。

步骤一：准备材料

将包菜、胡萝卜、红椒分别洗净切丝，葱姜蒜切末备用。

步骤二：炒制包菜

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入包菜翻炒至变软，加入适量盐继续翻炒。

步骤三：加入胡萝卜和红椒

将胡萝卜和红椒丝加入锅中，继续翻炒。

步骤四：调制糖醋汁

在碗中加入适量糖、醋、生抽和水淀粉，搅拌均匀备用。

步骤五：加入糖醋汁

将调制好的糖醋汁倒入锅中，翻炒均匀。

步骤六：出锅

翻炒至汁水收干即可出锅。

小贴士：

1.炒制包菜时，可以加入一些食用油，这样包菜更容易熟软。

2.糖醋汁的比例可以根据个人口味进行调整，如果喜欢酸一些可以多加醋，喜欢甜一些可以多加糖。

3.如果糖醋汁不够稠，可以适量加入水淀粉调节。

糖醋包菜做法就介绍到这里了，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出美味的糖醋包菜。希望本文能对大家有所帮助。