人参果怎么吃好
人参果怎么吃好，在日常生活中人参果的吃法是有很多的，比如鲜食炒肉片凉拌都可以。人参果在我们生活中是常见的一种水果有很多营养，下面介绍人参果怎么吃好，鲜食炒肉片凉拌都可以。
人参果怎么吃好1人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：
①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
②当做水果鲜食。生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。
③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
④笼蒸人参果：即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
目前.社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。
人参果的基本介绍
人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c 和多种微量元素，其中锌元素含量最高。通常所说的`人参果是一种原产于中国武威地区的水果，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。
物种名称：人参果
又 名：香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。
概述：人参果，英文名“Ginsengfruit”原名为香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果，是产于中国武威地区的一种保健水果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金**，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。
另有蕨麻(学名：Potentilla anserina蔷薇科委陵菜属的植物)亦称人参果。
外观特性
人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木。在中国和日本为一年生栽培。
人参果怎么吃好21、干人参果是煮粥、炖肉的上佳原料，在此列举三种干人参果的煮法给大家，供大家参考：
1、可将干人参果与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右，加入少许白糖，即可做成清香爽口的八宝粥，冷却后味道更佳。
2、将干人参果配小黄米、红枣、红糖加水，微火至粥烂，人体更易吸收。
3、将干人参果加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透，即可做成芳香四溢的佳肴。
干人参果有哪些功效与作用
2、1、壮骨：富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
2、利尿消肿、护心：钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
3、干人参果可以健脾益胃，生津止渴，益气补血，治脾虚腹泻，病后贫血，营养不良。
4、干人参果具有收敛止血、止咳利痰、抗肿瘤、强心、抗缺氧的作用，亦有滋补之效，适合家庭日常保健食用。
人参果有什么营养
3、人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高。通常所说的人参果是一种原产于中国武威地区的水果，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。
它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。人参果还能加工成罐头、果酱、果汁、饮料以及口服液。另外亦具有极高的观赏价值，可作盆景在庭院、阳台或房前屋后栽培。
干人参果有什么食用禁忌
4、社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜，口感好。
对此，又有人认为，其含糖量之高低，不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好，故然受人青睐，但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗，而且，当前中国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果，而应常食低糖人参果。
人参果的正确吃法有直接食用、炒菜、凉拌等等。
1、直接食用
人参果可以直接食用，也就是生吃。生吃人参果时要削皮，而且速度要快。削好后的人参果必须5分钟内吃完，因为切开后它的果汁会快速地渗出来，而且还会快速地氧化发黑。
2、炒菜
人参果是茄类，所以不仅能当做水果食用，还可以跟肉片一起烹饪。先放在锅中一点食用油，然后加入肉片炒制，之后将切成片的人参果放进去翻炒，炒熟之后就能吃了。
3、凉拌
人参果不仅可以炒菜，还可以凉拌食用。把人参果洗干净，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然后加入蒜泥、香油、酱油、醋等调料，搅拌均匀后就行了。
人参果的形态外观如下：
人参果株高60~150厘米，茎基部木质化，茎节上易发生不定根。基部叶椭圆形，上部叶形如番茄，叶片生有绒毛。在热带亚热带地区是多年生小灌木，在日本和中国作为一年生植物栽培。根系发达耐干旱；茎木化，株高中等，多分枝；叶片椭网形；叶面覆毛，为绿色或紫色。
人参果的果实同茄子一样为浆果，果形卵圆形或圆锥形、扁圆，成熟时果皮淡**，有些品种有紫色的条形斑纹，果肉浅乳**，因品种不同而有紫色条斑者，果重40~400克。种子**至黄褐色，扁圆，千粒重1克左右，似茄子种子，使用年限为2年。
以上内容参考：百度百科-人参果
人参果可以直接食用、凉拌、煮粥、以及炒菜。
人参果原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。其果实成熟时果皮呈金**，外形似人的心脏，直接食用可以将其果皮削掉，也可以直接洗净后食用，不过带皮吃会影响到口感，削皮之后味道更加香甜，也会减少农药的影响。
凉拌只需要把它洗干净，切成薄片，然后放在清水中煮熟捞出放凉，加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀后就可以了，人参果还能够煮粥，将它跟大米、小米一起煮成粥，煮好后加上一点白糖就能吃，并且味道也十分不错。
人参果定义
人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金**，外形似人的心脏，其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果。
果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有保健功效，它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。
干人参果泡水喝好吗
干人参果泡水喝好吗，干人参果中含有丰富的蛋白质，还有多种营养成分，干人参果泡水喝能为人体补充一定的营养，对人的身体有一定的益处，下面一起来看看干人参果泡水喝好吗。
干人参果泡水喝好吗1很好。干人参果是可以泡水喝的，并且还可以搭配红枣、枸杞等材料一起泡水喝，对人体有一定的补益作用。干人参果中含有大量的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，能够给人体补充丰富的营养。
干人参果是可以泡水喝的，并且还可以搭配红枣、枸杞等材料一起泡水喝，对人体有一定的补益作用。可将其作为日常保健饮品饮用。
同时，干人参果还可以用来泡酒，中医上就常常用干人参果泡制的药酒来治疗一些疾病。
干人参果因是人参果干制而成，所以具有人参果的一些功效，对人体的养生保健作用也是非常的好。
1、补充营养。干人参果中含有大量的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，能够给人体补充丰富的营养，满足人体生理活动的`需求。
2、补肾。干人参果中含有丰富的蛋白质，在经过人体的分解作用后形成氨基酸，后在人体内重组，对肾脏有一定的益处。
3、消食。干人参果中含有一定量的粗纤维，能够有效促进肠胃蠕动，达到消食的目的。
4、防治骨质疏松。干人参果能够给人体补充足够的钙和磷，能够起到防治骨质疏松的作用。
干人参果怎么吃
干人参果也可以香干桂圆一样，剥壳后直接食用，还可以搭配一些食材煮粥或者炖汤，食用方法还是很多的。增加膳食营养的同时也能够令食物口感更清香美味。
1、将干人参果与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右，加入少许白糖，即可做成清香爽口的八宝粥，冷却后味道更佳。
2、将干人参果配小黄米、红枣、红糖加水，微火至粥烂，人体更易吸收。
3、将干人参果加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透，即可做成芳香四溢的佳肴。
干人参果泡水喝好吗21、干人参果食用以后具有生津的功效，可以减少人们嗓子痛和咽喉肿痛症状的出现，很多荣利用人参果干泡水喝，特别是对于女性来说，有很好的美容的作用，女性常吃这种食物是可以让自己的皮肤变得更加细嫩和白皙。
2、干人参果中有大量的维生素，其中维生素C的含量特别高，它可以软化人体中的血管，对提高造血功能作用明显，特别适合中老年人群食用，如果有心血管疾病的人群更适合吃这样的食物。
同时经常吃人参果干的人还可以增强抗病的能力，减少细菌的侵扰，从而达到抗病的效果。同时还可以对肠胃也有很好的保护作用，可以促进人体对食物的吸收。
3、干人参果中硒的含量特别高，这种物质是天然的抗氧化剂，它进入人体以后可以维护身体各器官的正常运行，同时可以增进细胞的活性，对于人的心脏和血管起到保护作用，很有利用的价值。
4、干人参果对人类的神经系统还有很好的调节作用，可以预防神经衰弱的出现，如果有长期失眠或者是精神恍惚情绪低落的人群有很好的调理的作用，还可以强化身体，一举两得。
人参果又叫做长寿果，凤果、艳果等，原产于南美洲，现在在我国甘肃武威有种植。
人参果是一种极高的，果肉清香多汁、腹内无核，吃起来非常的方便，风味独特，是一种高蛋白、低脂肪、低糖的水果，还含有丰富的维生素C和人参果又叫做长寿果，凤果、艳果等，原产于南美洲，现在在我国甘肃武威有种植。
人参果是一种极高的，果肉清香多汁、腹内无核，吃起来非常的方便，风味独特，是一种高蛋白、低脂肪、低糖的水果，还含有丰富的维生素C和多种微量元素，其中锌元素含量颇高，是一种很好的保健水果，那么人参果都有哪些吃法呢。
青海人参果怎么吃人参果的吃法1.可以将人参果洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用，将精米淘洗干净后与人参果按照4:1的比例至于锅中蒸煮，熟了之后即可食用，清爽好吃的人参果米饭就做好了。
2.将人参果洗净，与精米按照1;4得到比例，再加一些红枣、干、枸杞、、肉等一起放入高压锅内煮熟即可食用。
好吃又营养丰富的人参果营养就做好了。
3.将人参果洗净切成薄片，猪肉洗净也切成片，再将锅内烧油放入肉片进行翻炒，炒至7、8分熟后，加入人参果一起炒，在加入适量的调味料即可。
4.凉拌人参果，将人参果洗净切成薄片，加入适量的盐腌制片刻，倒去多余的水分，在加入适量的调味料即可。
5.人参果也可以生食，一定要选择充分成熟的果实，具有淡雅的清香气、果肉淡黄，爽口多汁，风味独特，你想吃吗，想吃就快行动吧。
原创：果蔬百科
人参果可以做红枣银耳莲藕人参果汤，做法如下：
主料：红枣6枚、银耳适量、莲藕半节、人参果3个。
辅料：枸杞子适量、冰糖适量、胡萝卜适量、清水。
工具：碗、盘子、锅。
1、准备食材：银耳提前泡发，然后洗净撕成小朵。大枣提前浸泡半小时左右，洗净。胡萝卜、莲藕去皮洗净，人参果用面粉加水清洗干净，不要去皮。
2、电煮锅中加入适量的水，下入红枣和银耳，大火烧开，煮半小时左右，至银耳软糯。
3、胡萝卜、莲藕分别切片，人参果切块。
4、银耳煮得差不多的时候，下入胡萝卜、莲藕，大火继续煮至莲藕熟。
5、下入冰糖和人参果，煮至人参果软糯。
6、关火，撒入枸杞子即可出锅。
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