1、原料不同：配方奶粉是以新鲜的牛奶或羊奶为原料；而调制奶粉是以生牛、羊乳为原料。
2、生产方法不同：配方奶粉是牛奶、羊奶除去其中的水份之后制成的粉末；而调制奶粉是用冷冻或加热的方法除去牛乳、羊乳中的水份。
3、适合人群：配方奶粉一般适合婴幼儿食用；而调制奶粉食用的人群较广，有成年人、老年人、儿童等。
选用奶粉的注意事项：
1、挑选奶粉时需要注意奶源，奶源的品质直接决定了奶粉的品质，同时环境和市场监管也是奶粉品质的重要保障。
2、选购奶粉时，切忌盲目跟风，并不是营养成分越高、价格越贵的越好，而是要注重营养的吸收和利用。
3、选购奶粉时需要注意孩子的年龄段，不同的年龄段要选用不同的奶粉。
4、选购奶粉时，其生产日期和保质期也是非常重要的，保质期过了的奶粉一定要避免食用。
对于每个年龄阶段的宝宝市面上都会有很多的营养品，这些营养品都是按他们的年龄特征来调配的，可以给宝宝们补充充分的营养。很多爸爸妈妈会给宝宝喝幼儿配方乳粉，但很多人觉得这种乳粉是调配的营养会不足，所以会选择喝奶粉，那么幼儿配方乳粉和奶粉有啥区别
幼儿配方乳粉和奶粉有啥区别什么是配方奶粉
配方奶粉是将牛奶成分改变，使其接近人乳成分，再加入各种维生素和微量元素，适宜于喂哺婴儿。这种改良型的代乳品称为婴儿配方奶粉，又称母乳化奶粉。婴儿配方奶粉以母乳为最佳目标，追求对母乳的无限接近。这种性质决定了婴儿配方奶粉虽近似母乳，但没有一种能胜过母乳。配方奶粉中并非添加元素越多就越好。如果奶粉中脂溶性维生素A、D、铁、锌等矿物质超标，会对孩子产生毒性。
(1)配方奶粉与奶粉有什么不同
★ 配方奶粉里面含有宝宝需要的多种营养，比如 DHA等，一般的奶粉里是没有的。
★ 配方奶粉是分阶段的，宝宝到了什么阶段就要吃相应的奶粉，因为不同阶段的里面含的营养也不同。
★ 而普通奶粉既无婴儿所需的多种营养，也不是分阶段的。
相对来说，配方奶粉当中的营养成分更均衡一些，更接近于母乳，普通奶粉当中的营养成分可能要稍微差一些。配方奶粉当中除了有蛋白质，脂肪，氨基酸以外，还有一些微量元素，有一些奶粉当中还添加有免疫球蛋白，可以提升这个孩子的免疫力普通奶粉当中就是一些蛋白质，脂肪，氨基酸。
怎么看奶粉配方好不好选奶粉有很多维度，看配方只是其中的维度之一，配方好不代表奶粉绝对好。
而且，根据配方选奶粉，其实是有一定陷阱的，我称之为配方悖论。
这个配方悖论有四个核心内容：
1. 理论上来说，奶粉中对婴儿有益营养成分的种类越多越好。可是，要添加的种类越多，奶粉整体发生污染的概率也会相应变高。比如2013年，新西兰Westland公司390公斤有问题的乳铁蛋白，就差一点被添加到国内某品牌的婴幼儿奶粉中。
2. 理论上来说，奶粉中对婴儿有益营养成分的种类越多越好。可是，要添加的营养成分种类越多，生产工序就会越复杂，奶粉整体被污染的概率也会相应变高。
3. 个别营养成分，确实被证明对宝宝有益。可添加到奶粉中之后食用，是否仍然对宝宝有益，以及有多少益处，并没有极其明确的研究数据做支撑。
4. 个别外源性营养成分添加到奶粉中，既不能证明它有用，也不能证明它没用。很尴尬。
所以，选奶粉，还是国际大牌和符合国内标准的原装进口这两点最为关键，虽然国际大牌多多少少也会有问题，但盯他们的眼睛比较多，可信赖程度相对也会高那么一点。配方奶粉这个词是个通俗概念，在我们国家标准里，婴幼儿配方奶粉的标准概念叫婴幼儿配方食品，相关的标准有两个。
一个是GB 10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》，这里的婴儿指0-6月龄，即1段奶粉。
一个是GB 10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》，这里的较大婴儿指6-12月龄，幼儿指12-36月龄，即我们常说的2段和3段。
两个国标把婴幼儿配方奶粉的相关营养成分分了三类(并且规定了相应的添加要求)，分别是:
必需营养成分(必须包含)
可选营养成分
其它营养成分
1、配方奶粉又称母乳化奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。
2、婴儿配方奶是指以乳牛或其它动物乳汁，或其它动植物提炼成份为基本组成，并适当添加营养素，使其总合成份能供给婴儿生长与发育所需要之一种人工食品，也就是俗称的婴儿奶粉。重点在它是被用来当作母乳的替作品，或是无法母乳哺育时使用，而非第一线选择。
3、配方奶粉是以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合宝宝消化吸收和营养需要的奶粉。它的制作过程和成分决定了它是除母乳外最适合宝宝的奶。
4、配方奶中与母乳接近的营养成分与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸，DHA(二十二碳六烯酸，俗称脑黄金)，AA(花生四烯酸)；其中添加维生素D，促进钙的吸收，预防婴儿佝偻病，适量的铁可以预防婴儿缺铁性贫血；配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了矿物质含量，以减轻宝宝肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近母乳。
5、配方奶粉中并非添加元素越多就越好。如果奶粉中脂溶性维生素A、D、铁、锌等矿物质超标，会对孩子产生毒性。配方奶都是以母乳为黄金标准的。
奶粉是有特别多样的，因为奶粉不仅是可以给小孩子喝的，并且大人也是会喜欢喝的，因此为了迎合不同的人的口味以及需求，厂家也就生产出了多种类型的奶粉，比如全脂奶粉和配方奶粉。那么，全脂奶粉和配方奶粉的区别是什么呢？
全脂奶粉和配方奶粉的区别1、配方奶粉是以脱脂奶为基础，仿照母乳中各种营养成分比例配制而成。牛奶中缺少许多母乳中的营养素，在配方奶粉里加入牛奶所缺乏的营养素，就令配方奶粉与母乳十分接近了。配方奶粉依据婴幼儿年龄的划分进行了配制，包括四个阶段，即0到6个月为第一段，6到12个月为第二段，1到3岁为第三段，3到6岁为第四段，配方奶粉根据不同年龄婴幼儿的生理特点和营养需求，对营养成分进行了全面优化和调整。
2、全脂奶粉是将鲜牛奶用特殊方法制成的干粉，一般用全脂奶粉加水按照1比4的比例就可还原成鲜牛奶，其营养成分与鲜牛奶一模一样。宝宝在2岁之前建议选择婴幼儿配方奶粉，随着身体的快速发育和智力的逐步完善，3岁以后的孩子需要更多的能量和营养保证，可以适当增加纯牛奶、豆奶、酸奶，到了6岁快上学的时候，身体所需的营养更加全面，完全能够适应市面上的各种乳制品了。
3、配方奶粉不仅能满足婴儿的需要，而且还适量添加了牛奶所缺少的微量元素，所以，对于宝宝来说，配方奶粉比全脂奶粉好。重点提示：对于婴幼儿来说，配方奶粉当然要比全脂奶粉好，配方奶粉具有全脂奶粉所不具备的营养素，能够满足宝宝在减少或断掉母乳后的营养所需。因此，父母应该选购一款安全放心的优质配方奶粉，让宝宝健康茁壮成长。
八个月宝宝可以断奶吗八个月宝宝可以断奶，合适的方法有：
很多在1岁以前给宝宝断奶的妈妈，都用几个星期左右的时间，逐步断奶。先减少白天喂奶的次数，逐渐到白天不再喂奶，再逐渐断掉夜奶。这样，孩子可以慢慢适应，妈妈也不受涨奶的痛苦。这样断奶的妈妈，通常最后没有涨奶的过程。
首先要选择春季或秋季，避开容易生病的冬夏两季。选择宝宝身体状况良好，家庭生活稳定的时期。避开生病，受惊，打预防针，更换照料宝宝的人，搬家，妈妈出差等时期。
应该先断白天的奶，后断入睡时和夜里的奶。因为白天宝宝有很多活动可以做，不吃奶很容易做到，甚至有的宝宝白天会想不起来吃奶。入睡和夜里的奶对宝宝来说是一种重要的睡眠辅助手段。妈妈需要在断夜奶之前，早早开始培养宝宝熟悉其他的辅助入睡方式。比如睡前讲故事，唱摇篮曲。
断奶前，一定要先让孩子接受了奶粉或者奶瓶。很多人以为宝宝饿极了就会吃奶瓶了，其实不是的。有的孩子断奶之后也就接受奶粉了，但很多孩子断奶之后仍然不喝奶粉，宁可每天饿着，或者只吃饭菜。再加上上火，吃不好睡不好，几天就病了。还有很多孩子，断奶之后虽然接受奶粉了，但拉肚子，大便干燥，或对奶粉过 敏，起湿疹。看看宝之道的问题，断奶之后才发现问题严重了跑来焦急求助的父母很多。所以，一定要做好过渡的准备，确认把母乳换成奶粉不会影响孩子的正常生活了再断奶。不能怀着侥幸心理贸然行事。
配方奶粉是为了满足婴儿的营养需要，在奶粉中加入各种营养成分，以达到接近母乳的效果。
配方奶与普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。也称为婴儿配方奶粉。
选用配方奶粉的营养素适度、均衡、全面、口味较好，能满足孩子的生长发育需求。母乳中的蛋白质有27%是alpha，乳清蛋白，而牛奶中的alpha，乳清蛋白仅占全部的4%，alpha。乳清蛋白能提供最接近氨基酸组合。所以要首选alpha，乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。
配方奶粉与普通奶粉的区别一方面在为了使之更接近母乳而改变其酪蛋白-乳清蛋白、饱和脂肪酸-不饱和脂肪酸、乳糖、矿物质等的含量，另一方面添加了微量元素、维生素、氨基酸或其他有益的成分。
配方奶去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄，AA花生四烯酸配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。
配方奶是在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。
配方奶粉是为了满足婴儿的营养需要，在奶粉中加入各种营养成分，以达到接近母乳的效果。选用配方奶粉的营养素适度、均衡、全面、口味较好，能满足孩子的生长发育需求。
理想的人工婴儿食品应与母乳相似，随着对母乳成分作用的了解，婴儿配方奶粉还将不断改良，使之获得母乳可提供的短期和长期效应。
需要提示注意的是，市场上很多奶粉品牌，已经脱离了配方奶粉无限接近母乳的初衷，已经变得越来越“超越”母乳，很多母乳中没有的肆意的添加，或者超出母乳中的含量，过量添加。完全不顾及对孩子可能的潜在影响，还要作为产品的卖点大肆宣扬。
配方奶的鉴别须知
配方奶粉应是白色略带淡**，如果色深或带有焦**为次品。包装完整，无论是罐装奶粉或是袋装奶粉，包装上都会就其配方、性能、适用对象、使用方法作必要的说明，妈妈通过浏览说明，可以判断该产品是否符合自己的购买要求。
同时，按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期（不同材料的包装，其保存期限不同）、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买。
以上内容参考：百度百科-配方奶粉
配方奶粉即营养接近母乳的奶粉。
严格意义上说，只有0~6月的婴儿配方奶粉才是真的配方奶粉，0~6月月龄的宝宝，母乳/配方乳是其全部的营养来源，不添加辅食。
而现在市面上的所谓配方奶粉是调制乳粉，只有营养接近母乳的奶粉才算是配方奶粉，也才能带给孩子更充分的营养。
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