一、回族的生活习惯：
1、回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。
2、日常生活中，回族不抽烟、不饮酒，但特别喜欢饮茶和用茶待客。
由于分散各地，形成了不同的饮茶习俗，北方回族地区有罐罐茶；云南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。盖碗茶是西北回族的一种特殊嗜好。最有代表性的是“八宝盖碗茶”，即盖碗内泡有茶叶、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、红枣、桂圆、葡萄干（或苹果干）等。
3、各地回族婚礼形式多种多样。婚礼时，男女各家还要摆宴席，招待宾客。当新娘子入了洞房，送亲客人进屋后，主人一方面安排接待客人，一方面请阿訇给新郎新娘念“尼卡哈”证婚仪式结束后，新郎、新娘入洞房。
4、回族忌说“死”，将“逝世”一般称为“无常”，有些地方称“归真”或“毛提”。“归真”是回族群众对笃信宗教和宗教职业人员以及宗教上层人士的称法。葬礼要经过停尸、善面、备殓、净身、下葬、纪念亡人等程序。
二、回族的服饰：
1、回族妇女一般都头戴白圆撮口帽，戴盖头（也叫搭盖头），一般都是绿、青、白三种颜色，有少女、媳妇、老人之分。
2、一般少女戴绿色的，已婚妇女戴黑色的，有了孙子的或上了年纪的老年妇女戴白色的。绿盖头清俊娇丽；白盖头干净持重；黑色盖头素雅端正。大都选用丝、绸、乔其纱、的确良等高中档细料制作。
3、老年人的盖头较长，要披到背心处；少女和媳妇的盖头比较短，前面遮住前颈即可。
4、除了白帽外，清真寺里的阿訇、满拉和笃信宗教的回族老人则喜爱戴缠头。
扩展资料：
回族的节日
回族每年主要过三个重大节日，即开斋节、古尔邦节和圣纪节。
每年教历九月为斋月，男满十二周岁、女满九周岁以上的回民，都要封斋。斋戒期满，逢开斋节，这一天从拂晓开始起来，洗大净、沐浴净身，换上新衣服，到清真寺会礼。
“古尔邦”一般在开斋节后70天举行。节前家家打扫卫生，炸油香、馓子、花花等。节日当天拂晓，沐浴净身、燃香，换上整洁的衣服赴清真寺参加会礼。结束后，还要举行一个隆重的宰牲典礼，所宰的肉一份自食，一份送亲友邻居，一份济贫施舍。
圣纪节是纪念穆罕默德诞辰和逝世的纪念日。相传他的诞辰与逝世都在伊斯兰教历3月12日，一般合称“圣纪”，俗称“圣会”。节日这天首先到清真寺诵经、赞圣、讲述穆罕默德的生平事迹，教育回族群众不忘至圣的教诲，做一个真正的穆斯林。这天穆斯林还要做讨白（忏悔）。仪式结束后，开始会餐。
参考资料：
回族—百度百科回族的特点和风俗如下：
1、饮食方面，回族人们一般吃牛、羊、骆驼等反刍类食草动物。他们不吃马、驴、骡子、猪、狗肉、动物血和自杀动物。尤其是猪肉。回族注意饮食卫生，淋浴和洗漱。
2、回族服饰与汉族基本相同，但区别主要体现在头饰上。回族男士戴白色或黑色和棕色的小圆帽。女性经常戴头巾，尤其是在中国西北地区:女孩和新婚夫妇戴绿色，中年女性戴黑色和青色，老年女性戴白色。
3、回族我习惯于居住地建造一座“敬拜圣殿”，并在圣殿周围生活。朝拜寺庙逐渐统称为清真寺。“清真”是“伊斯兰教”的中文意译。“清真”一般解释为“干净真实”。
饮食以米饭和面条为主，吃牛、羊、鸡、鱼等。节假日吃“优香”“糌粑”等油炸食品。回族人非常爱喝茶。招待客人时，要在茶里加冰糖、红枣等。
分布特点：
关于回族分布的特点，总体上看，主要表现为“大分散，小聚居”的格局。“大分散”主要表现为全国2000多个县（市）几乎都有回族分布。这还体现在回族人口占所在省区市总人口的比例上，在31个省、自治区、直辖市中，回族人口占所在省区市总人口10%以上的只有两个（宁夏和青海），占1%-5%的有6个，占1%以下的有23个省区市。
同时，从回族人口占各地少数民族总人口的比例来看，最高的是宁夏回族自治区，最低的是广西壮族自治区，有10个省、自治区、直辖市的回族人口占到了这些省区少数民族总人口的50%以上。
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回族，是中国少数民族中人口较多的民族之一。主要聚居于宁夏回族自治区，在甘肃、新疆、青海、河北以及河南、云南、山东也有不少聚居区。回族是回回民族的简称。其先民主要是13世纪蒙古人3次西征后大批动迁的“回回；人以及远在唐宋时期侨居中国东南沿海的穆斯林“蕃客”，在长期历史过程中通过通婚等多种因素，并吸收了汉蒙古、维吾尔族等生活习俗，逐渐形成了回回民族。汉语为回族的共同语言，在日常交往及宗教活动中，回族保留了一些阿拉伯语、波斯语的词汇，在边疆民族地区，回族人民还经常使用当地少数民族的语言。回族有小集中，大分散的居住特点。在内地，回族主要于汉族杂居，大都分布于水陆交通线上，因此经济文化较为发达。回族主要从事农业，有的经营牧业，手工业。回族还擅长经商，尤以经营饮食业突出。
回族分布较广，食俗也布完全一致。如：宁夏回族偏爱面食，喜食面条，面片，还喜食调和饭。甘肃，青海的回族则以小麦，玉米青稞，马铃薯为日常主食。油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，是节日馈赠亲友不可少的。民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面，豆腐脑、牛头杂碎、肚子面等。多数人家常年备有发酵面，供随时使用。城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼、等鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。如有危重病人，征得伊玛目（宗教职业者）同意，客作补品食用。回族长于以煎、炒、烩、炸、爆’烤等各种烹调技术，风味迥异的清真菜肴中，既有用发菜、牛羊蹄筋，鸡鸭海鲜等为主原料，做工精细考究，色香味俱佳的名贵品种，也有独具特色的家常菜和小吃。西北地区的回族民间还喜食腌菜。回族饮料较讲究，凡是不流的水，不洁净的水均不饮用。忌纬在人饮水源旁洗衣服、洗澡、倒污水。回族也喜欢茶，和用茶特客，西北地区回族的盖饭茶很有名。宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。回族的典型食品主要有清真万盛马糕点、羊筋菜，金凤扒鸡，翁子汤圆和绿豆皮等。青海省西宁市，回族著名的万盛马糕点影响很大。河北石家庄的金凤扒鸡，保定的马家卤鸡和白运章包子，辽宁沈阳市的马家烧麦，义县的伊斯兰烧饼，陕西的牛羊肉泡馍，湖南常德市的翁子汤圆，绿豆皮，牛肉米粉在当地都很有名气。盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海九魁十三花、十五月儿圆等套菜有名于全国。“五罗”是指五种炒菜同时上齐，“四海”是指四种菜汤汁的菜肴一次上桌。“九魁”，“十三花”，“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的溢美之词。
1、节日上：回族有两大节日即开斋节和古尔邦节，来源伊斯兰教。斋戒为穆斯林“五功”之一。开斋节即是斋戒期满的日子。一般在回历的第九个月举行斋戒、斋戒期满，十月一日为开斋节。古尔邦节在开斋节后的第70天，回历的十二月十日举行。因为十二月十日是教徙赴麦加朝觐的最后一天，回民宰杀牛羊庆祝，聚餐联欢。
2、服饰上：回族服饰与汉族基本相同，所不同者主要体现在头饰上，回族男子多戴白色或黑色、棕色的无沿小圆帽，妇女多戴盖头。
3、饮食上：回族人普遍吃牛、羊、驼等反刍类偶蹄食草动物，不吃马、驴、骡、猪、狗肉，不吃动物血液和自死动物。尤其禁食猪肉。
4、宗教上：回族人基本信仰伊斯兰教，习惯在住地修建“礼拜寺”，多围寺而居。礼拜寺渐渐统称为清真寺。“清真”是“伊斯兰”在中国的汉文意译。“清真”一般解释为“清洁真实”。
回族过年风俗有开斋节、扫尘、吃饺子、请阿訇、吃小米蒸饭和炖合菜、蒸包子等。
1、开斋节：回族人民一年一度最盛大的节日，其他民族称其为“回民过年”，开斋节要过三天，第一天从拂晓开始就热闹起来。
2、扫尘：扫尘是打扫家里的尘土，选个晴好的天气，把家里的每个角落都打扫一遍。
3、吃饺子：端上热腾腾的饺子，打开预先做好的腊八醋，一家人团坐在桌前，欢声笑语，其乐融融。
4、请阿訇：回民大年三十不贴春联，除夕夜也不放鞭炮，请阿訇则是大多数家庭必做的事情，由于一个村里只有一所清真寺和一个阿訇，很多人会选择把请阿訇的事情放到年后。
5、吃小米蒸饭和炖合菜：回族人正月初一的早晨吃小米蒸饭米饭和炖合菜，所谓的炖合菜就是将前一日炖好的牛肉，再加上白菜、粉条、木耳等放入锅中炖熟，有点类似于东北的酸菜炖粉条。
6、蒸包子：大年初一的中午蒸包子，一般有肉馅和素馅两种，晚上要吃面条或合子，象征新的一年和顺、团圆、美满。
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