1、咖啡豆能煮1次 咖啡豆最好只煮一次,因为咖啡粉中含有香味分子同时也有苦涩的成分,第一次冲泡香味分子浓郁,苦涩成分较少,咖啡的口感较佳。
2、但第二次冲泡咖啡中的香味分子则会变少,而苦涩分子增多,不再适宜饮用,因此咖啡只能冲泡一次。
现场磨制的咖啡粉一般就用一次的，至于多长时间，就要根据制作设备了。如果是半自动的机器，30秒就可以。虹吸壶60秒左右，可以根据具体情况调整。滴滤壶一样的可以根据粉的粗细，口味的浓淡、粉本身的风味特点调整时间，大约60秒左右。冰滴壶的时间就要长一些，还是根据具体时间了。
总体说咖啡制作时间只是一个相对的概念，改变时间的因素很多，建议不要拘泥于所谓标准，要多制作，多品味，根据具体的轻卡U那个调整。
咖啡豆能煮1次
咖啡豆最好只煮一次，因为咖啡粉中含有香味分子同时也有苦涩的成分，第一次冲泡香味分子浓郁，苦涩成分较少，咖啡的口感较佳。但第二次冲泡咖啡中的香味分子则会变少，而苦涩分子增多，不再适宜饮用，因此咖啡只能冲泡一次。
煮一次较好。
1、咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的。因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细。
2、要用92－96度的水。
3、不同的制作方法需要不同的煮制时间。
土耳其咖啡 Turkish Coffee 也许是最难调制的咖啡。真正的土耳其咖啡只能通过复杂的程序才能得到。每杯咖啡需要两大匙咖啡及一匙糖（如果需要）。（你应该使用小杯子来喝土耳其咖啡）。把咖啡和糖加入土耳其咖啡壶“Ibrik”（Jezva）你的勺子量水，需要几杯就加几杯水。咖啡壶中只能加满一半，因为当水快要沸腾时会产生很多泡沫。当咖啡沸腾后，把咖啡壶从火上移开，使泡沫消失。以上程序重复两次，然后慢慢将咖啡加到小杯中。如果你做得仔细，大多数咖啡颗粒应留在咖啡壶中。土耳其咖啡真正的行家能够在每个客人的杯中加一点泡沫，但这也可以用匙来做到。
冲咖啡器（也叫冲茶器或压榨壶）French Press Coffee，这是一种传统浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液体同在一个容器里，这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。
做法：将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按一杯的量放到壶内，但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。把91－96摄氏度的水倒入壶内，直到咖啡壶外边金属架顶端处，放好过滤杆，浸泡3分钟后将滤网推到底部，一壶好喝的咖啡煮好了。
不可以，做咖啡叫萃取，咖啡中有很多物质，有好的有不好的，萃取就是把咖啡中好喝的萃取出来，不好的不要
在做第二遍就只剩下不好的物质了
建议你到贴吧咖啡吧学习下咖啡知识，精品区有基础的介绍，想咖啡做的好喝就学习下
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