常温保存、冷藏保存。
1、常温保存。选择透气性比较好的木格，在下面铺上一层干净的白纸，把准备好的熟核桃仁直接放在白纸上，在盒子的上面再盖上一层白纸，放到阳光照射不到的常温环境中。
2、冷藏保存。用密封袋包装好熟核桃仁，再放进冰箱进行冷藏。
保存方法：
1、干藏法
将脱去青皮的核桃置于干燥通风处晾至坚果的隔膜一折即断，种皮与种仁不易分离、种仁颜色内外一致时贮藏。将核桃装在麻袋中，放在通风、阴凉的房内。贮藏期间要防鼠害、霉烂和发热。
2、塑料薄膜包装贮藏法
将核桃装袋后堆成垛，在0-1℃下用塑料薄膜大帐罩起来，把二氧化碳或氮气充入帐内。在贮藏初期充气浓度应达50%，以后二氧化碳保持20%，氧气保持2%，这样既可防止种仁脂肪氧化变质，又能防止核桃发霉和生虫。
扩展资料：
核桃的贮前处理：
1、脱总苞
采收后的核桃尽快脱掉总苞，并使之干燥。对于总苞尚未开裂的核桃，需堆积5-7天后脱苞。
2、漂洗
用60-80倍漂白粉溶液浸泡核桃8-10分钟，当壳面有青红色时捞出，用清水冲洗干净。
3、干燥
将核桃晒到仁、壳由白色变成金**，隔膜易于折断，平均含水量为6-8%即可。
4、防虫杀菌
每100立方米容积使用二硫化碳 1.5千克，或溴甲烷1.7千克熏蒸24小时。
参考资料：
中国农业信息网-核桃的贮藏和保存方法核桃仁可以放冰箱保存
核桃仁主要有以下四种储存方法
1、用布袋保存
2、常温保存
3、冷藏保存
4、冷冻保存
用透风性良好的布袋来保存核桃仁，把它装入布袋以后，把口扎紧，然后放在通风阴凉的环境中直接保存，就能让核桃仁保存几个月不变质。
核桃仁还可以放在常温下自然保存，最好选择透气性比较好的木格，在下面铺上一层干净的白纸，把准备好的核桃仁直接放在白纸上，然后在盒子的上面再盖上一层白纸，把它放到阳光照射不到的常温环境中，直接保存，也能让核桃仁保存较长时间。
平时核桃仁也可以放在冰箱中保存，上面的冷藏室就是保存核桃仁的最好环境，在保存以前一定要把核桃仁中有虫蛀或者有伤痕的部分去掉，再把它装入到可以密封的保鲜盒中，避免湿气入侵，再把它存入冷藏室，也能让核桃仁保存很长时间，而且取出食用时，核桃仁会依然新鲜。
短时间内吃不到的核桃仁，应该放在冰箱中冷冻，可以把它放入到干净的保鲜袋中，把里面的空气排空，把口封好，直接放入冷冻室，这样能让核桃仁保存几年不变，只想吃时取出，直接把它化开就可以。
扩展资料：
核桃仁的营养作用
1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
2、消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
3、防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇
4、健脑防老：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。
5、净化血液，降低胆固醇：核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核桃对人的心脏有一定的好处
6、 核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。
7、 核桃仁可有效防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;同时，可提升白细胞，保护肝脏。
8、 核桃仁含有大量维生素E，经常食用有润肺、黑发的作用。
9、 核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”，“长寿果”之称。
10、 润燥滑肠：用于用于肠燥便秘的大便难解，同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效，对止咳也有一定疗效。
百度百科-核桃仁
生核桃可以放6-12月。尽可能放到自然通风透气性的地区、不能用密封性成袋、最好应用布袋子、麻包或通风不错的包装袋;可避免核桃仁的水分含量不足,进而更强的维持核桃仁的水分含量、避免其反潮、长霉。
一般的核桃是可以放一年的，味道也是很好的，最重要的就是核桃的味道是很不错的，只是时间放得越长，味道就会变化很大。超过两年的核桃，一般会发生质变，严重程度视储存手段而定。因为核桃仁里含有大量的核桃油，这是一种不饱和脂肪酸，很容易变质。核桃在通常情况下，两年以上的还是不吃为好。
生核桃具体保存方法有：
1、最好拿只袋子把生核桃装起来，注意装的时候千万不要有水分遗失在袋子里面，其次最好用密封性高点的。
2、装好之后可以放到冰箱的冷冻柜里面，因为冰箱的冷冻柜具有很好的冷藏效果，不会让核桃快速氧化之类。
3、这样不管放多久，只要想拿出来的的时候都可以去冰箱里面取出来了。
1、冷藏：6个月左右。霉菌害怕低温，将干燥的核桃用密封的保鲜袋装好，放入冰箱冷藏，可以存放半年左右不会变质发霉。
2、常温干燥保存：3 6个月。如没有冰箱的，可备好那种平时吃零食里面放的一小袋干燥剂放在装核桃的袋子或盒子里，干燥剂会在一定程度上吸潮，避免核桃因潮湿发霉，没有小包干燥剂的，日常存放核桃要非常注意，要放在通风干燥的地方，避免高温和潮湿。
核桃仁属于油性干果，放在冰箱的冷冻或冷藏室里都没有问题。
核桃保存方法：
1、尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
2、用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
扩展资料
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
连续几个月吃核桃，可以黑头发。一天用量是4－5个最适合。一天不必吃太多，坚持天天吃。
百度百科-核桃 （胡桃科植物）
核桃仁是很多人都喜欢吃的食物，但是很多人都不知道核桃仁怎么保存不会坏，其实有干藏核桃仁，湿藏核桃仁，塑料袋贮藏，冷藏等四种方法，同时还要注意核桃仁保持多久不会坏，一般来说是半年或者一年，是根据空气的湿度，通风环境等来决定，以及食用核桃仁的功效。
一、核桃仁保存不会坏的四种方法1、干藏核桃仁
将脱去青皮的核桃仁放在干燥的通风处晾干，待核桃的表皮和核桃仁不易分离，色彩一致的时候，就可以取出来储藏。然后放入麻布袋中或者沙袋中，保持里面的清洁。然后放在通风透气的地方，最好保证不被压坏的条件下即可。而且还要防止鼠害，虫害等现象。
2、湿藏核桃仁
要想知道核桃仁怎么保存不会坏，其中最好的方法就是湿藏。在一个干燥的，排水性好的土地中，挖出一米长宽的洞，然后用干净的纱布放在地面，然后再把核桃仁放进去，再铺盖一层纱布。然后再核桃仁每隔5cm放一根细管，以通气之用。然后在附近开一个排水沟，防止雨水太多，造成核桃仁发霉，然后用湿沙填充洞口即可，一般的可以保存一年。
3、塑料袋贮藏
因为核桃仁是一种干果类食品，如果处理不当，会导致空气中的氧气给核桃仁氧化造成发霉等现象。一般的选用一个塑料袋，把核桃仁放进去，然后让塑料袋鼓涨，然后冲入二氧化碳气体，降低氧气的浓度。然后放在低温的环境下，而且还要保证空气湿度低即可。
4、冷藏
核桃仁还可以用冷藏的方法进行贮藏，因为春夏季的时候容易生虫，变质。最好把核桃仁放在一个麻布袋中，因为麻布袋有着良好的通风透气，然后放在低温的冰箱中冷藏。可以保证核桃仁里面的果肉组织不被氧化，达到最佳贮藏效果。
二、核桃仁保存一般为半年或者一年不会坏一般来说任何食品都有它的保质期，核桃仁属于一种坚果类食物，它的保质期一般为半年或者一年。但是也要看核桃仁的本质变化，还有空气的湿度，通风环境等。环境的不同则会影响核桃仁的保质期，如果低温环境下，一般多为一年左右。如果空气湿度高，有潮等，则一般的是几个月。
三、核桃仁的功效1、补脑
核桃是一种坚果类食物，有着很好的功效。核桃仁在增进人体健康方面，是一种很好的中草药。有着顺气补血的功能。因为里面大量的脂肪和蛋白质很容易被人体所吸收，更好的促进血液循环，提高人体的新陈代谢。里面的赖氨酸，对大脑神经有着很大的好处，所以核桃仁是补脑的最佳食品。
2、抗老美颜
经常食用核桃仁的人皮肤会比正常人光滑细嫩很多，因为核桃仁里面的维生素E能更好的使细胞免受氧化损害。是医学上公认的抗衰老物质。而且核桃仁能营养肌肤，特别是中老年人最适合，对皮肤的抗衰老有很大的作用效果。
3、益心脏
经常食用核桃仁还有助于心脏的稳定，对一些心脏病患者有着很好的缓解作用。因为里面的多种脂肪酸能降低人体内的胆固醇含量。因此食用核桃仁是对心脏有很大的好处的，还能活淤化血。对一些中老年食用也是一个不错的选择。
结语： 通过以上介绍，可以了解到保存核桃仁怎么样去贮藏，主要是干藏核桃仁，湿藏核桃仁，塑料袋贮藏，冷藏这四个方法，以后在保存核桃仁问题上就不用发愁了。
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