主料:玉米面(黄)100克,黄豆粉15克
做法二
玉米粉、牛奶、鸡蛋、白糖、蜂蜜
做法三
主料:嫩玉米1000克,鸡蛋清4只。
调料:黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。
做法四
主料: 牛奶250克,玉米粉50克。
辅料: 鲜奶油10克,黄油5克,精盐2克,肉豆蔻少许。
做法五
甜玉米:2根左右(净玉米粒大概500克)
大米:100克
糯米:30克
水:适量
做法六
甜玉米:2根左右(净玉米粒大概500克)
大米:100克
糯米:30克
水:适量
制作方法
做法一
在水快要煮开的时候,加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状,趁微温时服用。
做法二
1、玉米粉60克用牛奶调成糊,锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌
2、用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里,边倒边搅,熟了,可以关火了
3、晾温了加白糖或蜂蜜都可以
做法三
玉米粥1
玉米粥1(2张)
1、玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。 鸡蛋清打散。
2、将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,起锅装碗上席。
做法四
1、将牛奶倒入锅内,加入精盐和碎肉豆蔻,用文火煮开,撒入玉米粉,用文火再煮3-5分钟,并用勺不停搅拌,直至变稠。
2、将粥倒入碗内,加入黄油和鲜奶油,搅匀,晾凉后喂食。
做法五
玉米粥
玉米粥
1、玉米剥下来;
2、糯米可以先泡一会儿,时间不够也可以不泡;
3、玉米粒放入搅拌机中,加入没过玉米粒的水;
4、磨成玉米糊;
5、连糊带渣一并倒入锅中,再倒入大概玉米糊2倍体积左右的水,加入淘好的米。看上去白白的是玉层的泡沫;
6、小火煮半小时,注意别粘锅,再焖40分钟左右。
做法六
1、玉米剥下来;
2、糯米可以先泡一会儿,时间不够也可以不泡;
3、玉米粒放入搅拌机中,加入没过玉米粒的水;
4、磨成玉米糊;
5、小火煮半小时,注意别粘锅,再焖40分钟左右。
煮食窍门编辑
玉米营养丰富,含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中,有一种尼克酸对健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的,而是和其他物质结合在一起很难被人体吸收利用。在做玉米粥的时候有个小窍门——加点小苏打就能使尼克酸释放出来,被人体充分利用。
尼克酸又叫烟酸,它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。
食材:大米100克、玉米80克。
辅料:水1500毫升。
步骤:
1、准备好新鲜玉米。
2、玉米去壳。
3、取下玉米籽。
4、准备好大米。
5、米和玉米加入锅里,加水淘洗干净。
6、加水熬煮。
7、水开后,小火熬到汤变浓稠。
8、盛碗。
小技巧:
1、玉米选择不老不嫩的比较好吃,也容易取下籽来;
2、熬粥用小火慢熬,才会浓稠好喝。
关于玉米粥的做法有很多,下面就简单介绍几种常见的玉米粥做法:
1 玉米面100克,黄豆粉15克
将水煮沸,倒入准备好的玉面面以及黄豆粉,熬制成粥,温热时食用。
2 玉米粉,牛奶,鸡蛋,白糖,蜂蜜
取玉米粉60克混入适量牛奶搅拌成糊状,接着倒入煮开的水肿,辅以搅拌。接下来用 文火煮5分钟左右,把打散的.鸡蛋淋在粥里,同样是一边搅拌一边倒,等熟了之后就 可以关火了。最后就是在粥温热的时候放入少许的白糖或者蜂蜜,就可以食用了。
3 甜玉米两根,大米100克,糯米30克。
先把玉米剥成一粒一粒的,然后放入搅拌机中进行搅拌,水以没过玉米粒为佳,成糊 状之后倒入锅中,接着加入比玉米糊多两倍的水,倒入大米。小火煮半个小时之后再 焖40分钟就可以吃了。
在做玉米粥的时候,可以加入适量的小苏打,能够使玉米中含有的一些成分被完全释 放出来,有助于人体的吸收。
主料
玉米半条 土豆一只
辅料
盐 白胡椒
玉米土豆粥的做法步骤
1. 材料来一张。
2. 土豆削皮刨丝,方便煮软。
3. 土豆丝用水泡一下,玉米剥粒。
4. 放水煮土豆,水要适量。
5. 煮土豆的时候准备白胡椒,我家这个研磨器历史久远~
6. 煮约五分钟后放玉米粒,因为玉米之前已经煮熟了,所以后面才放。
7. 差不多喜欢的粘稠度的时候放盐和白胡椒,继续再煮一小会儿就行。
很多家庭都有一日三餐喝粥的习惯,这是一个非常好的习惯,我们不难发现,长期喝粥的人相比不喝粥的人肠胃疾病的发病率一定会比较低,喝粥不妨就选择玉米粥,玉米粥的做法简单,而且也比较影响美味,适合我们的宝宝和我们日常食用,来介绍一下宝宝做玉米粥的方法吧。
玉米面玉米粥将玉米面加水拌匀调稀,少量的水即可。锅中添水烧开.水量按照需要来加,一般半锅即可。加一点点食碱.一点就可以,这样煮出来的玉米粥会比较香。加调稀玉米面,边加边搅拌锅中的玉米面,使玉米面和水均匀混合;关键的一步。所有玉米面都加入后,继续搅拌一会(与刚才的搅拌同方向),盖上锅盖一会。锅开后,加入鸡蛋即可。
玉米粒玉米粥把玉米粒洗好,白米洗好,一起放到锅加入适量的清水,大火烧开,小火煲20分钟,出锅前加入冰糖再煮5分钟,出锅即可(不喜欢吃甜食的朋友可以不加任何东西,配上一些小菜,比如榨菜啊什么的一起也很美味的喔)。
玉米粉玉米粥把玉米粉用冷水兑开,把白稀饭(白稀饭的量根据个人喜好加入)煮开后一边倒玉米粉一边搅拌稀饭,此时火候不用太大,玉米粉全部倒入稀饭待重新煮开后转小火慢慢熬,久不久搅动一下,以防锅底煮糊,熬的时间越长煮出来的玉米粥越香,我觉得玉米粉煮的粥要稀一些比较好吃。
适合宝宝食用玉米粥是由天然的粮食制作而成的,可以有效的帮助我们更快更好的品尝到美味,减少一些肠胃疾病给我们带来的困扰,我们一定要养成这样的好习惯。
甜玉米粥是一道营养丰富、口感细腻的美食,尤其适合宝宝食用。下面,我们来分享一下甜玉米粥的做法。
打浆将鲜嫩玉米掰下来的玉米粒放进搅拌机里,加入适量的水开动搅拌机把玉米打碎,出浆以后再继续打一两分钟。
煮粥将打好的玉米浆和白米稀饭倒入平底锅中熬煮,中间不断的搅动玉米稀饭,以免底部粘锅,烧开后3-5分钟即可。
加蛋清将玉米原浆倒入煮开的白粥中,上锅,打入加蛋清,小火熬。
适合宝宝食用甜玉米粥非常顺滑浓稠,有牙的、没牙的宝宝吃都很赞。放置常温就可以把香甜的玉米粥喂给宝宝了。
用料
主料
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紫薯一个
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粳米100克
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玉米粒30克
辅料
红糖
适量
紫薯玉米粥的做法
1.
食材都准备好。玉米最好用甜玉米,煮出来的粥口感更清甜。
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2.
紫薯去皮后,切成小块,玉米粒也剥下来备用。
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3.
粳米洗干净后,浸泡30分钟后放入电饭锅中,加入适量水,用煮粥键煮半个小时。
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4.
米粒稍微开花后,紫薯粒和玉米粒倒入电饭锅中,稍微搅拌均匀后再熬制半个小时即可,出锅后加入适量红糖即可食用。
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紫薯玉米粥成品图
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烹饪技巧
这道粥简单又快手,用电饭锅的预约功能,睡到自然醒都不会耽误上班,太方便了,如果喜欢吃软糯点的紫薯,可以将紫薯跟大米一起倒入电饭锅中,紫薯喝大米完全融合在一起,粘稠香滑格外好吃。
主料
胡萝卜,小白菜,玉米少量
胡萝卜小白菜玉米粥的做法步骤
1. 胡萝卜用辅食碗擦成蓉,小白菜剁碎,玉米粒先用水煮熟
2. 小锅放入少许橄榄油,将步骤一的材料倒入锅中煸炒半分钟,然后倒入宝宝一顿所需米粥,中火3分钟即可出锅。
3. 适合十个月以上已出乳牙的宝宝吃!胡萝卜需用油炒过,胡萝卜素才能被吸收。
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