1、银雪鱼解冻后，洗干净，用厨房用纸把水吸干，抹少里盐，黑胡椒粉淹渍二十分钟。
2、上锅煎，两面五分熟。
3、在鱼表面，撒上红酒，生抽继续煎。
4、煎到俩面金黄就可以了，完成。
扩展资料：
人工养殖
1、水质
银龙鱼适合在弱酸性水中生活，饲养银龙一定要将水PH值保持在6.5到7.5之间。
亚硝酸盐与氯含量为零，建立良好的硝化系统，保持水质。
开缸之初，要经过困水。之后的每次换水也建议困水。
良好的水质是养好银龙鱼的基础，所以新手一定要在水质方面多多学习研究，解决好银龙鱼怎么样的第一步。
2、水温
水温最好保持在25到28摄氏度之间。
龙鱼是很敏感的鱼类，不管是外界还是水簇箱内的小小的变化都会被龙鱼察觉，如果这种变化突如其来，龙鱼会认为这是不正常的，很容易受到惊吓。要保证水温的稳定，不可以有突然地大幅度地变化。这也是银龙鱼怎样饲养中很重要的一点。
一年四季，所气温会随时变化，在换季时，尤其要及时给鱼缸升降温，但切记要让温度缓慢上升或是下降。
3、喂食
一、12厘米以下的幼鱼：此时的银龙开始吃生饵，可以投喂面包虫、小河虾等。
常喂面包虫会使银龙变得挑食，所以建议偶尔喂食一次面包虫。
因为银龙鱼还小，而小河虾的硬壳很容易做伤到它的肠胃，所以喂食之前一定要将小虾的头尾去掉。
喂食次数。要少食多餐，有利于幼鱼的消化，一天可以投喂四次。[8]
二、15厘米左右的小银龙鱼：此时的银龙鱼生长速度很快，自然也是很能吃的。
除喂食一些小河虾外，可以适当投喂1.5厘米到2.0厘米的朱文景、小虎皮。
适当增加喂食次数与量。以七分饱为主，每次喂食要观察小龙，如果肚子有些鼓并且吃食不是很迅速，那说明银龙鱼饱了。作为龙的主人，一定要仔细观察它，不要让它饿着也不能吃太多，从小就养成少食多餐的发习惯。
三、20厘米以上的银龙鱼：此时的龙鱼相对已长大很多，身体的各免疫力也有所提升。银龙鱼吃什么在此时就更加重要了。
不仅可以喂食一些较大的鱼、虾生饵。
可以适当喂食泥鳅、昆虫等。但要注意，喂食泥鳅时，因为龙还不是很大，所以要将泥鳅剪成一小截一小截的。至于昆虫像蟑螂，一定要保证它们不带有细菌。
活饵。活饵身上会经常带有细菌，喂食给龙鱼时，很容易造成龙鱼感染，并且很容易造成银龙鱼龙须折断。所以不建议常喂食活饵。
投喂的量还是要遵循少食多餐的原则。
不管银龙在哪个生长时期，喂食都要保证食物的清洁，特别要及时将剩余的食物清理干净，避免剩余食物污染水质，引起银龙鱼疾病的发生。
管理定期换水。频率可以是每三天换水一次，每次换三分之一或是四分之一。换水时小心谨慎，避免龙鱼受到惊吓。
龙鱼生长速度很快，建议鱼缸不要太小，在140厘米以上，而且最好不要有底砂或是水草类。
定期清理滤材。要定期清洗滤棉、白棉等滤材。
百度百科-双须骨舌鱼
好吃。
1、肉质鲜美：银龙鱼的肉质嫩滑，口感柔嫩，味道鲜美。其肉质细腻，含有丰富的蛋白质和健康的脂肪，使其具有较好的口感和风味。
2、营养丰富：银龙鱼富含多种营养成分，包括蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等。含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于调节血液脂肪和保护心血管健康。银龙鱼还含有丰富的维生素D、维生素B12和矿物质，如钙、磷等。
3、烹饪适应性强：银龙鱼的肉质十分细嫩，烹饪时可以根据个人口味的不同选择各种烹饪方式。无论是清蒸、红烧、炖汤还是煎炸，都能够保持鱼肉的嫩滑口感和鲜美味道。
一、银龙鱼可以吃吗
1、银龙鱼是可以吃的，其实，龙鱼在产地也是一种食用鱼类，因为其游动时的姿态优美，所以给我们买了回来作为观赏鱼.以前，龙鱼是要去到产地买鱼苗回来养大后卖的，当然可以吃，但近年来，龙鱼已经可以在国内繁殖了，为了保证成活率，在幼苗时会下很多的药，和其它的金鱼一样.至于体内会有多少药的残留，还没有人作过化验，还没有一定的数据，个人认为还是不吃为上!
2、银龙鱼在亚马逊地区就是野生的，那里的市场上买龙鱼就和咱们的市场上买鲤鱼一样，就是用来吃的，不是什么观赏鱼。在当地台湾人经营的餐馆中，有一道菜就是“红烧银龙鱼”，据品尝过的人说，与鲤鱼的味道相似。
二、银龙鱼死了还能吃么
理论上是可以吃的，就我们现在养的银龙鱼在南方本来就是一种食用鱼，本身就是一道菜。但是还是要看鱼是怎么死的，还有在饲养过程中有没有药物污染，如有药物污染（在饲养过程中用过药）、生病、或是其它不明原因的死亡，那最好就不要食用了，如果是由于缺氧或是它跳出鱼缸摔死的，还是可以食用的。
关于银龙鱼
双须骨舌鱼（学名：Osteoglossum bicirrhosum）：又名银龙鱼。成鱼鱼体长度在50-70厘米之间，最大可长至120厘米。是中大型淡水鱼类。体呈带状。口裂明显下斜，下颌盖住上颌，下颌具有类似育儿袋之构造可用于口孵仔鱼。颌须一对。眼睛大而灵活。鳞片大型，鳞片外缘呈粉橘色并随成长而逐渐淡化。臀鳍从肛门后方延续至尾柄，背鳍长度比臀鳍稍短。体延长，侧扁。口上侧位。吻须一对。头部和鳃盖部具有大型板状骨骼，为蜂窝状，可用以呼吸外界空气。背鳍与臀鳍较长，位于休后部。胸鳍大。腹鳍位于胸鳍的后方。尾鳍短小。体被大的鳞片，鳞片呈粉红色的半圆形状。体银白色，并含有蓝色、青色等淡混合色，闪闪发光。
生活在热带的江河湖泊中，喜静，平常在水草丛生环境中游弋，当遇猎食对象时能迅速出击，以鱼、虾、贝为食。
6-8龄达性成熟。广泛分布在南美洲亚马逊河流域及其支流，族群量丰富。
资料来源：银龙鱼
银龙鱼基本上都属于家养的宠物，很少有人拿来吃，但是家养的银龙鱼也是可以食用的，没什么问题，如果不想养了要么放生要么直接弄着吃了，都是OK的，这个没多大影响。
银龙鱼三天不喂食会死吗不会。
银龙鱼2-3个月不喂就会饿死。 这种鱼是肉食性的，主要吃野外的小鱼、虾和贝类。 对于人工喂养，可以喂磷虾、鱼、香肠和人工饲料。 最好一起喂它们。 不要只喂一种食物，否则鱼会营养不良，它们会挑食。 每天可喂食1-2次，每次10分钟内即可吃完。 吃多了很容易生病。
银龙鱼能吃吗银龙鱼可以吃。 事实上，龙鱼在原产地也是一种食用鱼。因为它优美的游泳姿势，把它买回来作为观赏鱼。 过去，龙鱼是要去到产地买鱼苗回来养大后卖的，当然可以吃，但是近几年在中国可以养殖龙鱼了，为了保证成活率，会和其他金鱼一样，给幼苗下很多药，至于体内到底有多少药物残留，目前还没有人做过测试，也没有确定的数据，我个人认为还是不吃比较好！
银龙鱼饿了是什么表现1、鱼缸里的鱼如果饿了，往往会靠近水面游动，因为它们习惯在水面上诱饵，如果观察它们的肚子，会发现它们有点扁平。
2、平时一定要注意喂食，应该每天喂食1-2次，时间通常在上午 9 点之后或下午 3 点之前。 适当的水温可以使鱼更有食欲。
3、每次不要喂太多，让鱼儿七八分饱就可以了。
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